Manual de funciones

UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA “SAN PABLO”
UNIDAD ACADEMICA REGIONAL COCHABAMBA
Departamento de Administración, Economía y Finanzas



MODELO DE MANUAL DE FUNCIONES

ESTUDIANTE: Cassab Natalia
Cassab Xavier
Vidaurre Gabriel
Flores Marcelo
DOCENTE: Mgr. Jorge Ricardo López Gumucio
MATERIA: Administración 2


Cochabamba – Bolivia
22 de Mayo de 2013


Contenido1. Introducción



The Coca-Cola Company, es una corporación multinacional dedicada a la elaboración de bebidas y alimentos. Con sede en Atlanta, el principal producto es la soda más consumida del mundo: la Coca-Cola. Además, está considerada como una de las mayores corporaciones estadounidenses y una de las que cotiza en código KO como parte del índice Dow Jones.

LaCoca-Cola fue creada en la farmacia de John Pemberton en 1886, mientras buscaba un nuevo remedio para el dolor de cabeza y las náuseas. Ese mismo año, vendiendo el remedio a cinco centavos la unidad, la bebida se convirtió en todo un éxito y su contable Frank Robinson, decidió ponerle nombre y logo (que perduran hasta hoy). Vendió, primero, parte de la empresa a Asa Griggs Candler y cuando murió, éstese quedó con la que refundó como The Coca-Cola Company por 2.300 dólares, llegando a vender el refresco en todos los países del mundo.

En 1995 la Compañía compra las franquicias y activos de las operaciones de embotellado de los territorios de La Paz, Cochabamba y Oruro en Bolivia, Embotelladoras Bolivianas Unidas (EMBOL S.A), triplicando su escala de operación. Colocación privada del 25% delpatrimonio entre nuevos accionistas.
Convirtiéndose de esta manera en la embotelladora de refrescos gaseosos más grande del país teniendo maquinarias y equipos que pueden producir y embotellar mucho mas, teniendo a la fecha aproximadamente 70 ítems (marcas) embotelladas por EMBOL.









2. Organigrama



3. Análisis del Organigrama

La empresa EMBOL S.A. esta distribuida enmuchos departamentos de Bolivia y al haber sido comprada por Coca Cola esta llegar a tener una gran cantidad de personal.
El organigrama visto es el organigrama regional de Cochabamba donde se cuenta con:
Gerencia Regional: Esta tiene una distribución proporcional donde se relaciona y tiene un grado de autoridad y relación tanto lineal como funcional con el Gerente Comercial, el Jefe de Planta,así como también con los jefes de Producción, Mantenimiento, Control Interno, y Aseguramiento de Calidad. Los cuales cuentan con diferentes tipos de personal a su cargo, entre ellos siendo parte del personal que está bajo el mando del Jefe de Control Interno se encuentra el segundo cargo a analizar que será el Supervisor de Cuentas por Cobrar.
Gerente Comercial: En este cargo se puede observar quetambién cuenta con una distribución proporcionada siendo el mismo ya dependiente de la gerencia regional pero a las ves posee una relación lineal y funcional con los Jefes de Ventas, Marketing, y Distribución los cuales también cuentan con diferentes tipos de personal a su disposición.
Jefe de Planta: Este cargo cuenta con una relación lineal con la Gerencia Regional y una relación Funcional conel resto de la planta.

Cochabamba cuenta únicamente con un Gerente Comercial, a diferencia de otros departamentos como Santa Cruz que cuentan además de su Gerente Comercial, con Gerentes, Financieros, Administrativos, etc.
También es necesario hacer énfasis en que el organigrama regional de Cochabamba no cuenta con personal de Staff, como un contador, debido a que el mismo se encuentra en eldepartamento de Santa Cruz, por tanto es allá donde se hace el control de esta sección.


Estructura: En este organigrama podemos observar que pertenece a la estructura orgánica, debido a que es una descripción ordenada de los principales cargos y/o unidades orgánicas de la dependencia en función de sus relaciones de jerarquía.
Clasificación:
Por su objeto.- Es un organigrama Estructural,...