Manual de POES

¿Que?
¿Como- Con que?
¿Cada Cuanto?
¿Quién?
Techo
Con un extencil con una rejilla con solucion detergente (1/60)
1 vez x semana
Pedro
 
enjuagar y luego pasar una rejilla con soluciondesinfectante (1/70).
 
 
Paredes
Con un extencil con una rejilla con solucion detergente (1/60)
1 vez x semana
Daniela
 
enjuagar y luego pasar una rejilla con solucion desinfectante (1/70)
 
 Aberturas
Limpiar a seco, luego una rejilla humeda con solucion detergente
1 vez x semana
Jose
 
o limpia vidrios.
 
 
Pisos
Se retira la suciedad gruesa con un secador de goma, luego untrapo
Fin de c/ turno
Carla
 
humedo con solucion detergente, se enjuaga y por ultimo se pasa un
 
 
 
trapo con solucion sanitizante y se escurre el agua hacia la rejilla con
 
 
 
secadorde goma.
 
 
Mesadas
Limpiar a seco, luego una rejilla humeda con solucion detergente,
Fin de c/ produccion
Juan
 
se enjuaga, luego una rejilla humeda con solucion sanitizante, se
 
 
 enjuaga y por ultimo se seca con toallas descartables de un solo uso.
 
 
Equipos
Apague y desenchufe el equipo antes de limpiarlo.
Todos los dias
Graciela
 Quitar los restos de alimentos y la suciedad que está debajo del equipo
 
 
 
y alrededor del mismo. Retirar las partes desmontables.
 
 
 
Cuando se laven partes cortantes deberá colocarlos en forma opuesta a usted
 
 
 
ylimpiar las orillas con filo con un movimiento hacia afuera. Enjuagar.
 
 
 
Luego una rejilla humeda con solucion sanitizante. Enjuagar. Secar al aire o
 
 
 
con toallas descartables de unsolo uso. Armar.
 
 
Utensillos
Sumergir en solucion detergente (1/60), cepillar, enjuagar, sumergir
Todos los dias
Roberta
 
en solucion sanitizante (1/100), enjuagar, secar con toallasdescartables
 
 
 
de un solo uso. Guardar cada utensillo en donde corresponda.
 
 
Heladeras
Desenchufar. Sacar los alimentos y ponerlos enb otra unidad de frio.
1 vez x semana
Dominic
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