Manual de procedimientos
Páginas: 10 (2479 palabras)
Publicado: 23 de septiembre de 2010
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE NUEVO LAREDO
Pastelería La Concha S.A. de C.V.
CARRERA:
TSU Comercialización
CATEDRATICO:
Ing. Iván Guillermo Zúñiga Valdez MBA
Equipo:
Perla Donagi García Yruegas
Lizeth Márquez Segura
GRUPO:
2 “C”
Nuevo Laredo Tamaulipas, 2010
Pastelería La Concha S.A. de C.V.
Manual de Procedimientos
Este Manual de Procedimientos va dirigido únicamenteal personal que pertenezca al Departamento de Ventas, quien también será el encargado de hacer modificaciones o actualizaciones que se consideren necesarias para el mejor funcionamiento del mencionado Departamento.
Este Manual será resguardado por el Gerente de Ventas que se encuentre en turno, así mismo será quien se responsabilice de darle un mantenimiento y hacer las modificaciones que seconsideren necesarias. Para ello deberán considerar las opiniones o sugerencias de quienes día a día efectúan los procesos aquí mencionados. El presente Manual es una herramienta que nos servirá para tomar decisiones uniformes, además de lograr que nuestras acciones estén orientadas siempre a una normatividad que nos lleve hacia un mejor control de tales actividades.
Esperamos que nuestrosempleados logren darle un buen uso a nuestro Manual de Procedimientos y mejor aún que se logre una buena aplicación del mismo.
OBJETIVOS
[pic] Hacer del conocimiento de los empleados las actividades a realizarse en este Departamento.
[pic] Mantener la uniformidad en las actividades.
[pic] Llevar un control en el cumplimiento de las actividades.
[pic] Evitar que se presenten modificacionesarbitrarias en las rutinas de trabajo.
[pic] Determinar responsabilidades.
[pic] Evitar duplicidad en las funciones.
[pic] Lograr la eficiencia de los empleados.
[pic] Solución a posibles contingencias.
[pic] Simplificar la toma de decisiones.
[pic] Facilitar las labores de auditoria.
ÁREAS DE APLICACIÓN Y/O ALCANCE DE LOS PROCEDIMIENTOS
El Departamento de Ventas es el encargado dedarle atención personalizada a nuestros clientes, por lo que es uno de los Departamentos más importantes de esta empresa.
En los procedimientos de Ventas intervienen:
[pic] Clientes
[pic] Vendedores
[pic] Cajeras
[pic] Gerente del departamento
RESPONSABLES DE LA ELABORACIÓN DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
• Departamento de Ventas:
o Lic.Lizeth Marquez Segura(Gerente de Ventas)RESPONSABLE DE LA APROBACIÓN DEL MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS
• Director General.
o Lic. Perla Donagi Garcia Yruegas
ESTRUCTURA ORGÁNICA
DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Y FUNCIONES:
[pic] Director General: Encargado de manejar a la empresa.
[pic] Gerente de Ventas: Persona encargada de las ventas en toda la empresa.
[pic] Coordinador De Ventas Norte: Encargado de las ventas en la zona norte.[pic] Coordinador De Ventas Sur: Encargado de las ventas en la zona Sur.
[pic] Ejecutivo De Ventas: Asesor encargado de realizar las ventas de la empresa.
DEPARTAMENTO DE VENTA:
La unidad de ventas desempeñan la actividad principal de toda organización, de ella depende que la cartera de clientes y proveedores sea cada vez mayor. Esta unidad elabora las políticas de ventas, que ayudan a preverlas condiciones de contratación de manera de favorecer la optimización de los planes de producción.
Su objetivo es establecer y afianzar los contactos en primer término con los clientes, siendo el responsable de identificar cabalmente sus requerimientos y plasmarlo adecuadamente en la orden de producción y en un segundo término con los proveedores quienes suministran la materia prima adecuada quele ayudara a la fabricación de un producto de calidad.
Por otra parte la unidad tiene la responsabilidad de vigilar el funcionamiento adecuado de la red de distribución de manera que los productos no se deterioren antes de ser adquiridos por el cliente.
La unidad de ventas-compras se encarga además de la identificación precisa de la demanda, con el objeto de ayudar a la optimización de la...
Pastelería La Concha S.A. de C.V.
CARRERA:
TSU Comercialización
CATEDRATICO:
Ing. Iván Guillermo Zúñiga Valdez MBA
Equipo:
Perla Donagi García Yruegas
Lizeth Márquez Segura
GRUPO:
2 “C”
Nuevo Laredo Tamaulipas, 2010
Pastelería La Concha S.A. de C.V.
Manual de Procedimientos
Este Manual de Procedimientos va dirigido únicamenteal personal que pertenezca al Departamento de Ventas, quien también será el encargado de hacer modificaciones o actualizaciones que se consideren necesarias para el mejor funcionamiento del mencionado Departamento.
Este Manual será resguardado por el Gerente de Ventas que se encuentre en turno, así mismo será quien se responsabilice de darle un mantenimiento y hacer las modificaciones que seconsideren necesarias. Para ello deberán considerar las opiniones o sugerencias de quienes día a día efectúan los procesos aquí mencionados. El presente Manual es una herramienta que nos servirá para tomar decisiones uniformes, además de lograr que nuestras acciones estén orientadas siempre a una normatividad que nos lleve hacia un mejor control de tales actividades.
Esperamos que nuestrosempleados logren darle un buen uso a nuestro Manual de Procedimientos y mejor aún que se logre una buena aplicación del mismo.
OBJETIVOS
[pic] Hacer del conocimiento de los empleados las actividades a realizarse en este Departamento.
[pic] Mantener la uniformidad en las actividades.
[pic] Llevar un control en el cumplimiento de las actividades.
[pic] Evitar que se presenten modificacionesarbitrarias en las rutinas de trabajo.
[pic] Determinar responsabilidades.
[pic] Evitar duplicidad en las funciones.
[pic] Lograr la eficiencia de los empleados.
[pic] Solución a posibles contingencias.
[pic] Simplificar la toma de decisiones.
[pic] Facilitar las labores de auditoria.
ÁREAS DE APLICACIÓN Y/O ALCANCE DE LOS PROCEDIMIENTOS
El Departamento de Ventas es el encargado dedarle atención personalizada a nuestros clientes, por lo que es uno de los Departamentos más importantes de esta empresa.
En los procedimientos de Ventas intervienen:
[pic] Clientes
[pic] Vendedores
[pic] Cajeras
[pic] Gerente del departamento
RESPONSABLES DE LA ELABORACIÓN DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
• Departamento de Ventas:
o Lic.Lizeth Marquez Segura(Gerente de Ventas)RESPONSABLE DE LA APROBACIÓN DEL MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS
• Director General.
o Lic. Perla Donagi Garcia Yruegas
ESTRUCTURA ORGÁNICA
DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Y FUNCIONES:
[pic] Director General: Encargado de manejar a la empresa.
[pic] Gerente de Ventas: Persona encargada de las ventas en toda la empresa.
[pic] Coordinador De Ventas Norte: Encargado de las ventas en la zona norte.[pic] Coordinador De Ventas Sur: Encargado de las ventas en la zona Sur.
[pic] Ejecutivo De Ventas: Asesor encargado de realizar las ventas de la empresa.
DEPARTAMENTO DE VENTA:
La unidad de ventas desempeñan la actividad principal de toda organización, de ella depende que la cartera de clientes y proveedores sea cada vez mayor. Esta unidad elabora las políticas de ventas, que ayudan a preverlas condiciones de contratación de manera de favorecer la optimización de los planes de producción.
Su objetivo es establecer y afianzar los contactos en primer término con los clientes, siendo el responsable de identificar cabalmente sus requerimientos y plasmarlo adecuadamente en la orden de producción y en un segundo término con los proveedores quienes suministran la materia prima adecuada quele ayudara a la fabricación de un producto de calidad.
Por otra parte la unidad tiene la responsabilidad de vigilar el funcionamiento adecuado de la red de distribución de manera que los productos no se deterioren antes de ser adquiridos por el cliente.
La unidad de ventas-compras se encarga además de la identificación precisa de la demanda, con el objeto de ayudar a la optimización de la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.