Manual Tecnico

En muchos estudios epidemiológicos y clínicos se ha comprobado que existe una asociación directa entre la ingesta de sodio y la presión arterial. Algunos estudios actuales tambiénhan demostrado su asociación con un riesgo mayor de enfermedad cardiovascular, principalmente a través de la hipertensión arterial pero también por otros mecanismos de accióndirecta.. Sin embargo, la ingesta baja de sodio también es peligrosa. También hay publicaciones que informan que la ingesta elevada de sodio puede ser un factor de riesgo de cáncer deestómago y afectar el metabolismo cálcico y mineral óseo, como así promover mayor riesgo de algunas infecciones y trastornos asmáticos.
Hacia el final de la década de 1960, los hombresfinlandeses alcanzaron el record global de mortalidad por enfermedad coronaria. Desde entonces, Finlandia hizo grandes esfuerzos por mejorar la prevención de la enfermedad y la saludlogrando grandes cambios, tanto en la promoción de la salud como en la mortalidad por enfermedad cardiovascular y factores de riesgo asociados. La prevalencia de hipertensión enFinlandia fue la más elevada en todo el mundo pero las cifras de tensión arterial fueron descendiendo en forma paulatina desde fines de la década de 1970.
Entre las medidas adoptadas porFinlandia para el control de la hipertensión arterial se hallan la intensificación de las campañas de detección y del tratamiento farmacológico antihipertensivo, junto conmodificaciones de la dieta y otras conductas relacionadas con la salud. La tendencia favorable de la hipertensión arterial puede ser atribuida a las modificaciones en la ingesta de sodio.Hacia mediados de la década de 1970, como primera medida se determinó la excreción urinaria de sodio en una muestra poblacional comprobándose niveles elevados de la ingesta de sodio.