manual

Manual de operación
“Restaurante VILLA RICA”



Introducción
El presente manual describe la operación del restaurante “Villa Rica”Instituido en el 2010 a cargo de Marisol Díaz Mora,
Lamisión suprema de toda empresa debe ser el mayor nivel de satisfacción para sus clientes y usuarios, pues éstos con sus compras permiten que la empresa siga existiendo y creciendo, generando de tal formabeneficios para sus integrantes (propietarios, directivos y empleados). Y decimos “debe ser” y no “es”, puesto que muchas empresas no se han dado cuenta de ello aún.
Enfrascadas en una orientaciónal producto o a la venta, dejan totalmente de lado las reales necesidades y deseos del consumidor. La posibilidad de elección da poder al consumidor. Un consumidor con poder se convierte en un clienteleal si se le ofrecen productos y servicios calibrados a sus necesidades. Esto es responsable de un cambio en el patrón del pasado, en el cual los consumidores o los usuarios de cosas (o servicios)tenían que adaptar sus vidas a los productos o los servicios ofrecidos. 

El Restaurante villa rica cuenta con productos seleccionados y de alta calidad, lo que le permite mantener la credibilidadante sus clientes. Además de la combinación y gran variedad de platos típicos de los dos países que no son comunes con otros restaurantes, lo que permitirá mantener precios rentables.ANTECEDENTES:
La idea, acerca del restaurante turístico, engloba a las tres regiones de nuestro país en sus diferentes características, ya sea de variedad de servicios que brinda como: Platos típicos, músicascostumbristas, ambiente de acuerdo a su cultura.
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UBICACIÓN:
Este restaurante se encuentra en el centro de Guadalajara Jalisco.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:
El presente proyecto Restaurante"villa rica”, que se dedicara a brindar servicios, ofreciendo los platos típicos de cada región, ya sea por ejemplo de la Costa: El Ceviche, los camarones, etc.. Además que el local estará debidamente...