manual

MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE CAMARISTA
MISION
La misión de camarista es mantener en perfecta limpieza las habitaciones y áreas publicas del hotel y buscando en todo momento la mejor forma de atender las necesidades de los huéspedes durante su estancia en el hotel.

ALCANCE
El manual de camarista aplica para las funciones que esta desarrolla dentro de las habitaciones y es de aplicaciónpara todos los demás empleados que laboran en este mismo. Realizando las siguientes funciones:
- Limpieza rápida del pasillo: ceniceros, sillones, etc.
- Limpieza a fondo de las escaleras (tramo que le corresponde a cada piso).
- Repaso de las habitaciones libres.
- Limpieza de las habitaciones de salida.
- Limpieza de habitaciones ocupadas a limpiar.
- Llevar los blancos sucios de lashabitaciones a la lavandería.
- Retirar de la lavandería los blancos limpios para armar las habitaciones.
- Limpieza a fondo del pasillo.
- Repasar las escaleras.
- Llenar la hoja de control de pisos.


OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO
Realizar la limpieza y puesta a punto de las habitaciones, así como de las áreas comunes de pisos, cuidando el buen estado de instalaciones y mobiliario.
Entregarobjetos olvidados por los clientes, cumplimentar las hojas de trabajo, comunicar las anomalías detectadas mediante los procedimientos y técnicas establecidas por la gerencia.
ORGANIGRAMA POR DEPARTAMENTO





PLANTILLA DE PERSONAL POR DEPARTAMENTO (EN CADA UNA DE SUS TEMPORADAS)

Temporada alta
Temporada Media
Temporada baja

91% - 100%
81% - 90%
71% - 80%
61% - 70%
41% - 50%
Menorde 40%
Camarista
4
4
2
2
2
1

ORGANIZACIÓN
JEFE SUPERIOR: Gerente General
JEFE INMEDIATO: Asistente de ama de llaves
PUESTOS QUE LE REPORTAN AL PUESTO DESCRITO: Asistente de ama de llaves, Ama de llaves
NOMBRE DE PUESTO: Camarista
NÚMERO DE PERSONAS: 1
TABLA DE RELACIONES CON OTROS DEPARTAMENTOS
Camarista
Entradas
Salidas
Ama de llaves
Presentarse con el ama de llaves consu carnet correcto para pasar hacer sus actividades.

Recibe instrucciones de las actividades que va a realizar durante el día.
Entregar reportes elaborados dentro de las limpiezas de las habitaciones.

Entrega lista o inventarios de los suministros utilizados.
Recepción
Registra su entrada al hotel.

Verificar y solicitar la lista de las habitaciones que estén sucias para hacerle surequerida limpieza.

Reporta a recepción las habitaciones que ya estén listas para ocuparse.

Entregar la lista de ocupación para que el recepcionista pueda verificar su registro de disponibilidad y reservaciones.
Mantenimiento
Informar los desperfectos que encuentren en las habitaciones con el fin de que se hagan las reparaciones necesarias lo antes posible.
Pasar reporte de las actividadesque realizo al mantenimiento de los desperfectos.



PERFIL DE PUESTO
Camarista
Especificación
Característica
Requerimiento
Educación general:
T.S.U EN Turismo o bachillerato terminado
I
Capacitación profesional:
Estudios adicionales dentro de un área específica.
D
Experiencia:
1 a 2 años de experiencia
D
Conocimientos técnicos:
Saber utilizar formatos de este departamento.
DComputación:
Tener conocimiento en utilizar la computadora, utilizar la paquetería de office.
D
Idioma:
Inglés 65%
I
Habilidades especiales:
Facilidad de palabra, creatividad, ser rápida, ordenada.
I
Aptitudes

Conocer las funciones del puesto.
Capacidad para comprender al huésped cuando requiera alguna información.
Realizar sus labores en un mínimo tiempo.
Ser creativa y rápidaal realizar la limpieza de las habitaciones.
Coordinar las actividades que realiza durante su horario de trabajo.
Administrar bien sus tiempos.
I
Intereses
Edad: de 25 a 35 años
Sexo: Femenino
Salud: Excelente
Capacidad visual: Excelente
Capacidad auditiva: Excelente
I

Demandas físicas

Edad: Mayor de 18 años.
Capacidad visual: Excelente.
Sexo: Indistinto.
Salud: Excelente...