Manufactura Pronósticos

Experiencia Aplicada a la Vida Universitaria
EAVU
Carrera Ingeniería Industrial
SÍLABO DEL CURSO DE GESTION TACTICA DE OPERACIONES
1. DATOS GENERALES
Programa : Experiencia Aplicada a la Vida Universitaria - EAVU
Facultad : Estudios de la Empresa o Ingeniería Industrial
Tipo de curso : Obligatorio
Pre Requisitos : Ingeniería de Métodos II
Ciclo de estudios : IV
Duracióndel curso : 05 Semanas
Inicio del Ciclo : 20 de marzo de 2010
Término del Ciclo : 24 de julio de 2010
Extensión horaria : 14 horas semanales
Créditos : 4 Créditos
Periodo lectivo : 2010-1
Docentes responsables : Ing. Lucia Bautista Zúñiga
* lbz@upnorte.edu.pe
2. FUNDAMENTACIÓN
En toda empresa de manufactura o de servicios, el área de producción es la parte medular de laorganización porque en ella se encuentran las actividades que se relacionan con la creación de bienes o servicios a través de la transformación de insumos en salidas y su administración es el campo de acción de la gerencia de operaciones cuyas técnicas básicamente esta orientada a la planificación y control de la producción.
La gestión de operaciones entraña una mezcla interesante del manejo depersonas y aplicación de tecnología compleja. La meta es crear riqueza de modo eficiente, suministrando bienes y servicios de calidad; además en el curso se dará énfasis a la internalización de valores especialmente la puntualidad y a la cultura ambiental y asumir un espíritu emprendedor que le permita afrontar retos en forma permanente, demostrando gran capacidad de logro.
Gestión táctica deOperaciones es un curso teórico – práctico y es prerequisito del curso Gestión Estratégica de Operaciones. Desarrolla los conceptos teóricos a través de casos prácticos en el laboratorio de cómputo. El curso contiene dos unidades. La primera referida a: Pronóstico de la Demanda y Planeamiento de la Producción y la segunda referida a: Programación de la producción y la planeación de materiales.

3.COMPETENCIA
Planifica y programa la producción de bienes y servicios de una empresa, en función a los requerimientos de mercado y las políticas empresariales pertinentes, desarrollando trabajo en equipo y mostrando un comportamiento responsable frente a la sociedad.
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL CURSO
Establece los requerimientos de mercado en cantidad de productos, mediante la elaboracióndel pronóstico de ventas a corto plazo y mediano plazo.
Elabora el Plan agregado de Producción para una empresa industrial o de servicios, tomando como punto de partida el pronóstico de ventas a mediano plazo
Elabora un Programa de Producción un centro de servicios o en una línea de producción industrial, utilizando herramientas para la secuenciación de trabajos.
Elabora un plan derequerimiento de materiales.
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5. CONTENIDOS CONCEPTUALES
Pronóstico de ventas: Conceptos básicos. Importancia.
Pronóstico de series de tiempo y pronósticos causales.
Técnicas de pronóstico para el mediano y corto plazo.
Errores en el pronóstico y selección de la técnica adecuada.
Monitoreo del pronóstico: Señal de rastreo.
Planeamiento de Producción: Conceptos básicos. Objetivos.Estrategias básicas.
Evaluación económica y de riesgos para las estrategias básicas de planeamiento de producción.
Plan óptimo de producción.
Programa Maestro de Producción (PMP).
Planeamiento de Requerimientos de Materiales (MRP).

6. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Selecciona correctamente una técnica para hacer pronósticos de ventas.
Elabora un pronóstico de ventas de mediano plazo.Elabora un plan agregado de producción.
Elabora un programa de producción para una empresa industrial.
Elabora un Plan de Requerimientos de Materiales.

7. CONTENIDOS ACTITUDINALES
Actitud crítica para el análisis de problemas del mundo de los negocios.
Disposición para el trabajo en equipo.
Tolerancia ante las críticas y respeto por los puntos de vista distintos.
Iniciativa para la...