Maquinaria Y Equipo Productivo

MAQUINARIA Y EQUIPO PRUDUCTIVO
Máquina Tortilladora Duplex TVRD120
Categoría: Máquina Tortilladora de Maíz (Sistema de Rodillos)

Produce 120 tortillas por minuto ó 180 kg de tortilla por horaaproximadamente. Produce tortillas desde 10 cm hasta 22 cm flautas desde 12 hasta 22 cm y huaraches desde 14 hasta 22 cm. con rodillos cortadores de cambio rápido

Amasadora para 50 kg. (1 Bulto)Amasadora para 50 kg. ó 1 bulto de maíz o harina de maíz. Disponible en inoxidable tipo 304-L. por lo que la hace grado alimentario. Sus paletas están disponibles en acero inoxidable tipo 304-Lfundidas. Cuenta con una transmisión ideal para el amasado. Cuenta con 5 Paletas

Molino Camarada

Molino Automático que produce hasta 300 kg de masa por hora. según el tamaño de las piedras.cuenta con un sistema automático de presión entre las piedras que puede ser regulado para obtener la temperatura y consistencia de la masa deseada.

Paila Reposadora 1000 kg de maíz

Paila disponibleen Acero Inoxidable tipo 304-L Grado alimentario. Para preparar el nixtamal. Proceso que consiste en dejar reposar el agua a punto de hervir y el maíz. Agregando cal. para posteriormente. Molerlo yobtener la masa de maíz.

BASCULA DIGITAL 30KG

Enfriador de 5 niveles x 12 mts
Equipo utilizado para el enfriado total de la tostada. aunque puede ser utilizado en tortilla de maíz o harina detrigo. su finalidad es enfriar totalmente la tortilla para que pueda pasar al proceso de tostada de aceite o light. Cuenta con transmisión de velocidad ajustable y mallas transportadoras que permitenun enfriado adecuado. Cuenta con 5 niveles y 5 metros de largo. obteniendo un enfriado en 25 metros de distancia para su enfriado.
ESCURRIDORA DE NIXTAMAL

INVENTARIO
MAIZ GRANO 38,000 KG
CALGRADO ALIMENTICIO 8GR POR CADA KG DE MAIZ 50KG
BLANQUEADOR 10KG
EMPAQUE DE PLASTICO
SELLADOR
CONSERVADOR

PROCESO PRODUCTIVO
COCIMIENTO DE MAIZ: EN LAS PAILAS SE DEPOSITA EL MAIZ PARA SU...