Marco Te Rico
Páginas: 2 (260 palabras)
Publicado: 8 de abril de 2015
¿Cómo funciona un detergente?:
Los detergentes son compuestos orgánicos, los cuales poseen en su estructura química largas cadenas carbonadas, esto se refiera a queposeen estructuras largas compuestas por enlaces carbono-carbono. Además de estas largas cadenas, presentan un grupo sulfato (-OSO3), esto se diferencia de losjabones, los cuales presentan un grupo carboxilo (COO-), remplazando al sulfato. Esta estructura permite que el detergente presente una parte de su estructura hidrófila, osoluble en agua, la cual es el extremo polar, el grupo sulfato en el caso del detergente, y una parte hidrófoba, o insoluble en agua. (Cabrerizo et Al. 2010)
La formaen la cual el detergente logra cumplir su función es la siguiente: la parte estructuralmente hidrófoba disuelve la mancha, formando micelas, en las cuales la partehidrófobas se atraen mutuamente, formando una membrana y “encerrando” a las moléculas de suciedad (Solomon. 2009), mientras que las estructura hidrófilas solubiliza alconjunto en el agua. A diferencia de los jabones, los detergentes pueden cumplir su función en aguas duras, ya que no forma compuestos insolubles en conjunto con las salesde estas. (Cabrerizo et Al. 2010) La dureza del agua se refiere a la concentración de sales que podemos encontrar en ella. (Alvarado. 2009)
Bibliografía:
1.Alvarado, D. Agua. 1.er Edición. Editorial Universidad Estatal a Distancia. San José, Costa Rica. 352 p.
2. Cabrerizo, D; Antón, J; Barrio, J. 2010. Física y Química 1Bachillerato. 1.er Edición. Editex S.A. Madrid, España. 394p.
3. Solomon, Eldra; Berg, Linda; Martin, Diana. Biología. Novena Edición. México DF. Cengage Learning. 1420p.
Los detergentes son compuestos orgánicos, los cuales poseen en su estructura química largas cadenas carbonadas, esto se refiera a queposeen estructuras largas compuestas por enlaces carbono-carbono. Además de estas largas cadenas, presentan un grupo sulfato (-OSO3), esto se diferencia de losjabones, los cuales presentan un grupo carboxilo (COO-), remplazando al sulfato. Esta estructura permite que el detergente presente una parte de su estructura hidrófila, osoluble en agua, la cual es el extremo polar, el grupo sulfato en el caso del detergente, y una parte hidrófoba, o insoluble en agua. (Cabrerizo et Al. 2010)
La formaen la cual el detergente logra cumplir su función es la siguiente: la parte estructuralmente hidrófoba disuelve la mancha, formando micelas, en las cuales la partehidrófobas se atraen mutuamente, formando una membrana y “encerrando” a las moléculas de suciedad (Solomon. 2009), mientras que las estructura hidrófilas solubiliza alconjunto en el agua. A diferencia de los jabones, los detergentes pueden cumplir su función en aguas duras, ya que no forma compuestos insolubles en conjunto con las salesde estas. (Cabrerizo et Al. 2010) La dureza del agua se refiere a la concentración de sales que podemos encontrar en ella. (Alvarado. 2009)
Bibliografía:
1.Alvarado, D. Agua. 1.er Edición. Editorial Universidad Estatal a Distancia. San José, Costa Rica. 352 p.
2. Cabrerizo, D; Antón, J; Barrio, J. 2010. Física y Química 1Bachillerato. 1.er Edición. Editex S.A. Madrid, España. 394p.
3. Solomon, Eldra; Berg, Linda; Martin, Diana. Biología. Novena Edición. México DF. Cengage Learning. 1420p.
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