Marco Teorico

Marco Teórico
Salmón: Pez marino y de agua dulce de la familia de los salmónidos, distribuidos por los océanos y mares de todo el mundo, su nombre procede del latín salmo, que es como llamaban en laantigua Roma a este pez.
Investigación de mercado: Es el proceso de recopilación, procesamiento y análisis de información, respecto a temas relacionados con la mercadotecnia. Además ayuda a crear elplan estratégico de la empresa, preparar el lanzamiento de un producto o soportar el desarrollo de los productos lanzados dependiendo del ciclo de vida.
Encuesta: Es un conjunto de preguntasnormalizadas dirigidas a una muestra representativa de la población o instituciones, con el fin de conocer estados de opinión o hechos específico.
Segmentación: Dividir el mercado de referencia en funciónde variables estructurales y de gestión.
Variables estructurales: Corresponden a; Mesurable, diferenciables, compradores homogéneos.
Compradores homogéneos: Todos sensibles a los mismos motivos decompra.
Diferenciables: Las características que lo hacen homogéneos lo hacen diferenciables.
Mensurable: Es decir, que se puede determinar su tamaño.
Variables de gestión: Corresponden a laaccesibilidad y el atractivo.
Accesibilidad: Que se puede ingresar en el mercado.
Atractivo: Capacidad de competir.
Proceso de segmentación de mercado: Lo primero es identificar la industria; luego serealiza una macro segmentación, posteriormente una micro segmentación y finalmente una nano segmentación.
Macro segmentación: Es buscar dentro de la industria un mercado de referencia que cumpla con todosnuestros requerimientos.
Micro segmentación: Es buscar dentro del mercado de referencia un nicho de mercado que cumpla con nuestros requerimientos exactos.
Nano segmentación: Corresponde adeterminar el perfil del cliente.
Proceso productivo: Consiste en transformar entradas (insumos) en salidas, (bienes y/o servicios) por medio del uso de recursos físicos, tecnológicos o humanos.
Toma de...