Marea Roja En Tierra Del Fuego

Problema

En el Canal Beagle (54º 52´S, 67º 34´W), acontece un proceso natural llamado “marea roja” en donde moluscos bivalvos filtran el agua para alimentarse de fitoplancton. Éste posee en su interior sustancias toxicas para el organismo humano, que las ingiere al consumir moluscos recolectados en zonas donde ocurre este fenómeno. Los mayores afectados son los pescadores y sus familias alrecoger estos alimentos que no han sido controlados por instituciones que habiliten su consumo (En Ushuaia: Laboratorio Regional Ushuaia).

Hipótesis

Las toxinas presentes en los moluscos bivalvos pueden ser eliminadas colocándoles Sodio y Potasio.


Objetivos Generales

Dar a conocer a la población y a la comunidad científica la mejor manera de tratar los alimentos infectados con marearoja, para la prevención de la intoxicación por ingesta de moluscos bivalvos.


Objetivos Específicos

-Realizar pruebas de laboratorio con la toxina paralizante.

-Verificar que el Sodio y el Potasio pueden disminuir la toxina.


Variables

Cualitativas
-Clima
-Temperatura
-Salinidad
-Corrientes Marítimas
-Reacción de ratones ante la inoculación

Cuantitativas
-Especies demoluscos contaminados
-Células Presentes
-Radiación Ultravioleta

Fundamentación


Las Ciencias Naturales tienen por objeto el estudio de la naturaleza siguiendo la modalidad del método científico conocido como método experimental. A razón de esto se han podido comprender y predecir fenómenos que se realizan dentro de la naturaleza sin la intervención del hombre.
Las ciencias se conciben comoun aprendizaje de las formas de trabajar de los científicos. Ellos se concentran en la obtención de datos precisos, que se logran mediante observaciones y mediciones, para dar validez a los enunciados o hipótesis que se encuentran en juego.
El trabajo se realiza con el objeto de dar a conocer a la población y a la comunidad científica la mejor manera de tratar los alimentos infectados con marearoja, para la prevención de la intoxicación por ingesta de moluscos bivalvos.
La “Marea Roja” es un acontecimiento natural que sucede en muchas partes del mundo, se caracteriza por el crecimiento en cantidad de diferentes especies de fitoplancton tóxico. En el Canal Beagle, más precisamente en Almanza que es una zona donde existen cultivos de mariscos, se produce la pesca de los mismos. Por éstacausa, SENASA y la Estación Piscicultura de la ciudad de Ushuaia, realizan controles semanales para advertir y predecir la presencia, del tipo y en cantidad, de los fitoplancton tóxicos. De esta manera previenen la pérdida económica de los pescadores productores. Otra forma de control de estas Instituciones es el Bioensayo con Ratones, que se realiza obligatoriamente a muestras de todos loscargamentos de moluscos que obtengan los productores. Según el resultado de esta prueba se les otorga un certificado legal que les permita la comercialización y el consumo del producto.
Hoy en día no existe una manera de contrarrestar el crecimiento de estas microalgas sin causar un daño al medio ambiente u otro efecto contraproducente. Todavía existen casos de muertes por intoxicación por moluscos,pese a que es un tema conocido, se dan vedas de pesca en caso de demasiada concentración de fitoplancton tóxico y se prohíbe la recolección sin la aprobación correspondiente.
Se realizaran ensayos de laboratorio, obteniendo las toxinas a partir de una muestra de moluscos infectados y luego siendo tratados al introducir sustancias no nocivas para el organismo en pequeñas cantidades. La toxinadisminuye su poder con soluciones alcalinas y pierde su toxicidad ante la acción de oxidantes diversos. Se observará, al introducir las sustancias, si hay algún tipo de acción que contrarreste eficazmente el efecto de la toxina. De esta manera seguir investigando a fin de conocer las reacciones químicas de dicha toxina y posteriormente crear un tratamiento para los moluscos que posibilite el consumo...