Maria L

Ingredientes Galletas de Mantequilla:-300gr de mantequilla-2 huevos-5tazas de harina-1 taza de azúcar-1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación:La elaboración de esta receta es muy sencillaapenas le tomará mucho tiempo. Es una de mis recetas preferidas.Lo primero que haremos para confeccionar esta fabulosa receta de Galletas con Mantequilla, será coger un bol y batimos en el lamantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla; y vamos a ir removiendo esto constantemente con la batidora. Acto seguido, vamos a añadirle la harina y seguimos batiendo hasta que veamos que vamosteniendo una masa espesa.Es es este punto, cuando cogeremos esa masa con las manos, y la seguiremos amasando manualmente; incluso le añadimos más harina para que no se nos pegue en los dedos.Una veztengamos lista nuestra masa, vamos a enharinaruna superficie amplia y plana, para que con ayuda de un rodillo extendemos uniformemente la masa y le damos el groso deseado; este será el grosor que tenganuestra galleta.Una vez hecho esto, cogemos moldes para hacer galletas de diferentes formas; y pasamos a cortar con ese molde la masa para que recojamos con él la forma deseada; y vamos colocandolas enuna bandeja.
Una vez que tengamos toda la masa recortada con nuestros moldes; pasamos a introducirlas en el horno a 180º durante 15-20 minutos hasta que veamos que se quedan doradas nuestrasgalletas. Y listo ya tenemos lista esta sabrosa receta de Galletas de Mantequilla.
Ingredientes:
100 grs. mantequilla con sal a temp. ambiente (Yo usé sin sal y le agregué una pizca adicional de sal a lareceta)
100 grs. azúcar2 huevos grandes ligeramente batidos100 grs. harina leudante o de repostería (o 100 gramos de harina todo uso mezclada con 1 cdita de polvos de hornear)1 cucharadita deextracto de vainilla (no se usa en la receta original)También necesitará 100 ml  almíbar de vainilla  (indicadiones más abajo) para pincelar los ponquecitos cuando salgan del horno.Elaboración de los...