Mariana
Sabemos que hoy en día la información acerca de nutrición parece estar en todos lados, pero no siempre estamos seguros de si es correcta o por donde debemos empezar para mejorarnuestros hábitos alimenticios. Por esta razón te sugerimos que inicies con una dieta como la que a continuación se describe:
1. Completa.- Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluiren cada comida alimentos de los 3 grupos del plato del bien comer.
2. Equilibrada.- Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí, es decir, las porciones de cada grupo que lecorresponden al individuo.
3. Inocua.- Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud y que está exenta de microorganismos patógenos, toxinas, contaminantes y se consuma conmoderación.
4. Suficiente.- que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños, que crezcan y sedesarrollen de manera correcta.
5. Variada.- que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas.
6. Adecuada.- que esté acorde con los gustos y la cultura de quien la consume yajustada a los recursos económicos.
Referencia: NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-043-SSA2-2005, Servicios Básicos De Salud. Promoción Y
Educación Para La Salud En Materia Alimentaria. Criterios Para Brindar EL PLATO DEL BIEN COMER
Es una guía para lograr una alimentación correcta.
Nos ayuda a prevenir la obesidad, la diabetes, la hipertensión, ciertos tipos de cáncer y las enfermedades delcorazón, así como la desnutrición y la anemia.
El plato clasifica los alimentos en 3 grupos de acuerdo con su función en la alimentación.
No hay grupo que sea más importante que otro, se necesitan los 3para estar sanos.
Verduras y Frutas
1. Dan colorido y textura a los platillos
2. Las verduras pueden sustituirse por las frutas
3. De preferencia hay que comer las verduras y frutas...
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