Maridaje

Maridaje entre Clericot y Pizza
Para el clericot:
Vino
Malbec de Argentina
Vista - Color rojo profundo, caso negro.
Olfato - Frutas salvajes, frutos secos, ciruelas, café, chocolate, trufa,etc.
Sabores - Cálidos, suaves y tonos dulces agradables.7
Frutas
Durazno, manzana, melón y Kiwi
La pizza:
De pepperonee, cocida al horno de piedra con la receta original italiana.
Restaurante:“La Agustina” Cortes y pizzas
Colima 436, Hipódromo Condesa, Del. Cuauhtémoc.
Un lugar en el corazón de una de las colonias más emblemáticas de la ciudad con el estilo perteneciente a loelegante pero sin dejar de lado a su público joven que rodea la colonia. Perfecto para la unión de de una bebida refrescante con la delicadeza que posee una pizza.
Maridaje perfecto
El vino tinto conestas características, resalta los sabores intensos que el peperonee y la salsa de tomate en la pizza te ofrecen.
El clericot, por ser una bebida refrescante permite que se vuelva el acompañante perfectode la pizza ya que otorga una opción diferente a la cerveza que es regularmente el maridaje para la pizza.
Las frutas de temporada que lleva la bebida explota las propiedades del mismo y nos brinda,estéticamente, una amplia variedad de tonos que atraen a la vista de inmediato.
La pizza de pepperonee realizada con la receta original es la mezcla perfecta entre lo salado de la carne y loespeciado de la pasta y la salsa de tomate.


3 niveles de la imagen
Nivel Pragmático ¿Por qué?
El horno de piedra al fondo refuerza la idea de que la pizza está hecha con la receta original italiana,además de brindar un ambiente cálido y familiar a la marca del restaurante.
Una pizza mediana y una jarra de clericot nos da a entender que este maridaje es para compartir ya que si usamos una pizzapersonal y solo una copa o vaso de clericot reflejaremos un sentido individual de los mismos.
El vino del clericot es tinto y de esta clase ya que su tono casi negro resalta muy bien la variedad...