marketing sencillo


VISION:

MISION:

OBJETIVOS:
2. Mercado
El mercado al que va dirigido Alexander coffee son hombres y mujeres entre 6 a 90 años, con un ingreso económico entre 1000 a 4000 Bolivianos
2.1 Segmentación del mercado
0 a 5 años
NO
6 a 90 años
SI
1000 a 4000 Bs.
SI
4000Bs.
NO
1000 Bs.
NO

2.2 Características del mercado meta
El mercado meta de Alexander coffee es el de satisfacer las necesidades del cliente brindándole un bien y servicio que sea eficaz de calidad y que esté garantizado.

2.3 Análisis del micro entorno y macro entorno
Agencia a trabajar:
Sucursal Multicine Av. Arce Nº 2631, Edif. Multicine, tel.: (591-2)2145916,
Alternativo(591-2)2145919
Competidores en la sucursal del Multicine
Estos restaurantes pueden satisfacer las mismas necesidades de la clientela:
Pollos Copacabana (Ofrece promociones semanales)
Eli´s (Ofrece promociones)
Dumbo (Ofrece promociones)
La estancia
La tranquera
La llajta
Toby (Ofrece promociones)
Subway
Proveedores:
Café: Son traídos por los productores de café de Madidi y Caranavi.Pasteles: Son traídos por los que elaboran cada producto desde la fábrica que se encuentra en Alto obrajes sector A calle E. Villanueva Nº 576.
Intermediarios:
Alexander coffee solo cuenta con un intermediario este es el supermercado ``Hipermaxi´´ que ofrece Alexander Cookie con variedad de sabores a un precio de Bs. .
3. Producto
Alexander coffee da a conocer la promesa de que sigueofreciendo los mismos productos de siempre manteniendo la calidad de la materia prima como de el servicio.
3.1 Diagnostico de la situación actual
Alexander coffee no cuenta con muchos productos estrella ya que la gente los conoce y está acostumbrada, si cuenta con nuevos productos que aún están analizándose para seguir en el mercado o ser quitados del menú.
Matriz BCG.
ESTRELLA
INTERROGACION
CAFES& TE:
Cappuccino
Cappuccino con esencias
Café mocha
PASTELERIA DULCE & SALADA:
Brownie
Croissant relleno con chocolate
Croissant con jamón y queso


TORTAS:
Torta de limón
Torta pecado
DESAYUNOS:
Panqueques
Tocino, jamón o lomito

CAFES ESPECIALES Y TE:
Latte frio
Café bombón
Té gourmet frappeado
PASTELERIA DULCE & SALADA:
Muffin de frutilla
Brownie con helado
PalmeritasCrepes dulces
Crepes dulces con fruta
Quiche vegetariano
TORTAS:
Torta de oro
Torta de nuez gloria
Queque de chocolate con zucchini
DESAYUNOS:
Omelette de champiñones
Omelette de carne
Huevos rancheros
Panqueques de chocolate
Waffles
Tostadas francesas
Tostadas francesas con frutilla
SANDWICHES:
Sandwich TLT
Club Sandwich
Alexander
Vegetariano con verduras salteadasENSALADAS:
Ensalada de pollo crocante
Pollo caesar
PIQUEOS:
Taco salad
Tabla de picaditos a tu manera
Alitas de pollo con o sin picante
Tablita mexicana
VACA
PERRO
CAFES & TE:
Cappuccino light
Café descafeinado
Café latte
Café amaretto
Café irlandés
PASTELERIA DULCE & SALADA:
Huminta
Cuñapé
SANDWICHES:
Jamón y queso
Lomito Pechuga de pollo
CAFES & TE:
Espresso
Cortado
Cafédestilado
Café con leche
Chocolate caliente
Té
Mate
PASTELRIA DULCE & SALADA:
Alexander cookies
Muffin
TORTAS:
Pie´s
Cheesecake
DESAYUNOS:
Americano
Continental
Tostada o croissant con mantequilla
Yogurt con granola

3.2 Mejoras, propuestas
Alexander coffee no puede mejorar la propuesta actual del menú ya que cuenta con gran variedad de productos.

4. Precio
Lista de productos conprecios
ESPRESSO, CAFÉ, CHOCOLATE Y TE:
Simple
Doble
Espresso Bs. 9.00
Bs. 13.00
Cortado Bs. 10.00
Bs. 14.00
Cappuccino Bs. 14.00
Bs. 22.00
Cappuccino light Bs. 13.00
Bs. 21.00...