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CAFÉ EN ESTADOS UNIDOS
El consumo diario de café entre los jóvenes de 18 a 24 años aumentó, al pasar de un universo de 31% el año pasado al 40% en 2011. Así se reveló en una encuesta presentada en la Convención Anual de la Asociación Nacional del Café de Estados Unidos, la cual tuvo lugar este mes en Nueva Orleáns, Louisiana.
Es más, para las personas que están entre los 25 y 39 años, elconsumo pasó de 44% el año pasado a 54%. Un reporte de la Anacafé de Guatemala indica que el consumo de la bebida está creciendo en las oficinas y restaurantes de la Unión Americana.
Alta demanda
El presidente de Anacafé, Ricardo Villanueva, afirma que en los últimos 10 años la demanda del grano en el mundo ha subido un 25%. Sin embargo, aclara, los envíos de café chapín hacia el mercadoestadounidense disminuyeron en ese lapso del 49% al 38% de las exportaciones nacionales. En ese sentido, agregó, ese aumento del consumo no representa, en lo inmediato, algo positivo para Guatemala, donde los caficultores buscan otros mercados.
El gerente comercial de la Federación de Cooperativas Agrícolas de Productores de Café de Guatemala (Fedecocagua), Gerardo Alberto De León, aseguró que los jóveneshan tomado la tendencia de utilizar los coffee shops como puntos de reunión para hablar de temas de ocio y negocios.
Añadió que el café nacional está en restaurantes de categoría mundial, como McCafé, Donkin Donuts y Green Mountain, debido a su calidad.
Un estudio realizado por el Departamento de Economía Empresarial de la Universidad Rafael Landívar, revela que un 91% de estudiantesuniversitarios visita un coffee shop en Guatemala, donde paga hasta Q20 por cada una de las bebidas y en algunos casos hasta más caros .
ECUADOR
La producción para este año se estiman en 180 mil quintales. De este rubro  el 95 por ciento se exporta y el restante queda para consumo nacional.
Ashley Delgado, presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Café (Anecafé), dijo que a pesar de que laproducción en Ecuador ha crecido en un 21 por ciento los primeros cuatro meses de este año (412.562 sacos en el 2011 y 314.316 sacos en el 2010), el país tiene un déficit de producción de más de 400 mil quintales de café.
"La necesidad actual es de más de un millón de sacos considerando la demanda de la industria nacional y de los exportadores. Entonces tenemos que eliminar las trabas burocráticaspara hacer realidad los proyectos de reconversión de fincas y  la siembra de 50 mil hectáreas entre café arábigo y robusta, que se tramitan desde hace tres años con el Gobierno", agregó.
 precioS. Delgado dijo que a pesar de la baja producción, los precios siguen alentadores. Este año los precios se han mantenido en $266 el quintal de arábigo y en 2.600 dólares la tonelada de café robusta
Ayerlos  exportadores de café se reunieron en el restaurante “Club de Ejecutivos” en Manta, para conocer los avances de los diálogos entre Anecafé y  el Gobierno, específicamente sobre la importación de semillas para mejorar la productividad y la calidad en los cafetales del país.
También se  resolvió que Manta sea la sede de la quinta edición del concurso “Taza Dorada” que mide la mejor calidad delcafé orgánico que producen las diferntes regiones ecuatorianas. El concurso se alista para octubre, con la intervención de catadores internacionales. <
Terminos usados en: La producción del café subió un 21% este año
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LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN BANANERA DEL ECUADOR
La producción mundial de banano del año 2008 sumó 55 millones de toneladas, siendo los 10 principales productores: India (20%); Brasil (11,5%), Ecuador y China (9% cada uno); Filipinas (6,5%); Indonesia (5,7%); Costa Rica (3,8%); y, México, Tailandia y Colombia, con porcentajes menores.
Las previsiones de la Organización de...