Masticación

Masticación

La masticación es una actividad neuromuscular basada en reflejos condicionados, guiados por propioceptores. Es la fase inicial del proceso digestivo y la fase preparatoria de ladeglución. Es una función aprendida, la cual, depende de varios factores (amamantamiento, erupción de los primeros dientes, maduración del sistema nervioso central, etc.)
La masticación tiene comoobjetivo la fragmentación de los alimentos, favorecer la acción bacteriana sobre los alimentos, permitir el desarrollo normal de los huesos maxilares y la conservación de los arcos dentarios.Estructuras anatómicas que participan en la masticación
Durante la masticación se producen movimientos de cierre, apertura, lateralidad, protrusión, retracción y movimientos rotatorios, los cuales sonposibles gracias a la articulación temporomandibular.
Mandíbula: único hueso móvil de la cara, se liga al hueso temporal por medio de la articulación temporomandibular.
Sus componentes son:
Cavidadcondílea (hueso temporal)
Eminencia articular del hueso temporal.
Cóndilo mandibular determinan el desplazamiento de la mandíbula (rotación y traslación)
Disco articular  encargado del contacto de lassuperficies articulares y regula movimientos.
Cápsula articular tejido conjuntivo que envuelve la articulación.
Ligamentos estructuras propioceptivas que monitorean, limitan los movimientos yposiciones.
Dientes: encargados de reducir el tamaño del alimentos. Una persona adulta tienes aproximadamente 32 piezas dentales:
8 incisivos.
4 caninos.
8 premolares.
12 molares.


Músculos de lamasticación
Los movimientos mandibulares son posible gracias a la acción de los músculos esqueléticos, los cuales se pueden dividir en 2 grupos:
Los músculos elevadores de la mandíbula:
Temporal(estabilidad al movimiento).
Masetero (fuerza con la que se eleva la mandíbula).
Pterigoideo medio (fuerza con la que se eleva la mandíbula).
Los músculos depresores de la mandíbula:
Pterigoideo...