Materia, Cambios Y Propiedades.

Materia, cambios y propiedades.

1. Tipo de Materia: sustancia pura
sustancia pura es aquella que no se puede descomponer en otras mediante

procedimientos físicos (como calentamiento o un campo magnético), ésta puede

contener 1 o más sustancias que no se combinen (como el agua y el aceite). Es posible

que la sustancia pura se descomponga mediante procesos químicos. Si ello esposible,

se dice que la sustancia es compuesta; en caso contrario, se dice que es una sustancia

simple.
mezcla
NaCl + Fe.
H2O + NaCl


2. Tipo de Mezcla: Homogenea, heterogenea
a) Mezclas homogéneas:

Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista, es decir, se aprecia una sola fase física.

b) Mezclas heterogéneas:

Son aquellas cuyos componentes sepueden distinguir a simple vista, apreciándose más de una fase física.

Arena + H20
Sal + H2O

3. Tipo de Cambio: Físico, Químico
NaHCO3 + Limón
bicarbonato de sodio NaHCO3
el limon tiene Ácido Cítrico Formula ( HOOCCH2)2C(OH)COOH formula condensada H3C6H5O7
la reaccion seria
H3C6H5O7 + 3 NaHCO3 --------Na3C6H5O7 + 3 CO2 +2 H2O
el acido citrico reacciona con el bicarbonato y produceefervecencia como CO2 que se desprende
Quemar Papel: El papel esta formado por moleculas orgánicas. Cuando quemamos algo que esta compuesto por moléculas orgánicas, hablamos de la reacción de COMBUSTION ORGÁNICA. el papel al ser quemado (como la madera) expulsa Oxigeno y Dioxido de Carbono, y libera energía en forma de calor.sasas

Operaciones sencillas de Laboratorio

1. Dilusión: Sal + 50 ml H2Omezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias, que no

reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporción que varía entre

ciertos límites.
Si agregamos sal en el agua la sal desaparece formando una mezcla homogénea, se

trata de una disolución y como es una mezcla podremos separar los componentes por

un procedimiento físico, en esta casobastaría con dejar evaporar el agua.


2. Precipitación: Leche + Limón hasta formar granos
Un precipitado es el sólido que se produce en una disolución por efecto de una reacción

química. La precipitación química es un proceso de tres pasos que consiste en:

coagulación, floculación y sedimentación.
La leche es una solución, un coloide y una emulsión.
Una emulsión es estable a un pHalcalino, al agregar cualquier ácido como por ejemplo

el limón, el vinagre o cualquier ácido, el pH se vuelve ácido y la emulsión se destabiliza,

es decir se rompe y precipita la grasa. Este es un procedimiento muy utilizado en la

elaboracion de quesos

3. Decantación: Arena + 50 ml H2O
La decantación es un proceso físico de separación de mezcla especial para separar

mezclasheterogéneas, estas pueden ser exclusivamente líquido - líquido ó sólido -

líquido.

La decantación se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que

hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el más denso en la

parte inferior del envase que los contiene. De esta forma, podemos vaciar el contenido

por arriba (si queremos tomar el componente menosdenso) o por abajo (si queremos

tomar el más denso).


4. Filtración: Agua + arena
La filtracion es un proceso fisico mediante el cual se separa una subtancia de otra,

haciendola circular a traves de un medio filtrante.



Materia, es todo aquello que esta a nuestro alrededor. Todo lo que forma el universo es

materia, la cual se manifiesta como cuerpo físico o sustancia materialy energía. La

materia es muy compleja en su composición y propiedades, es por eso que hay que

clasificar los diferentes tipos de materia.

Así surge la definición de sustancia química pura (simple y compuesta) y mezcla

(homogénea y heterogénea), fenómeno alotrópico, etc. Es necesario también definir el

sistema químico y estudiar las técnicas de separación de la mezclas, tan...