Mcdonalds

ANALISIS Y PLAN ESTRATEGICO






























INTRODUCCION

El primer local en la historia del servicio rápido de comidas fue inaugurado por los hermanos McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (E.E.U.U).. Ellos le dieron una nueva dirección al negocio, ofreciendo comida preparada y servida a alta velocidad, y modernizando el sistema.
Unmenú limitado y un alto volumen de ventas caracterizaron el éxito del nuevo restaurante. En 1955 se inauguró el primer local de la Corporación a cargo de Ray Kroc. Entre la década de los '50 y los '60, el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del Sistema McDonald's: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
En la actualidad son más de 26.000establecimientos, 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados, y además venden unas 145 hamburguesas por segundo.
Su éxito es muy grande, de hecho es la empresa comercial para clientes más rentable de Estados Unidos desde hace 10 años. Y esta creciendo rápidamente, abriendo un promedio de 3 a 8 locales por día en el mercado mundial.
En todo el mundo todos sus localesofrecen un menú estándar, si bien se desarrollan en cada cultura productos especiales que se ajustan al gusto de cada comunidad.
McDonald’s: "es líder del mercado"
• Las últimas encuestas sobre imagen y percepción de marca publicadas por medios independientes colocan a McDonald´s entre las 10 primeras empresas del mercado local y líder absoluto en su categoría.

Analizaremos el planestratégico de Mcdonald´s partiendo por el desarrollo de la cadena de valor,
















ANALISIS INTERNO McDONALD´S


Definición CADENA DE VALOR:
• Es un concepto teórico que describe el modo que se desarrollan las acciones y actividades de la empresa.
• Es posible hallar en la cadena de valor diferentes eslabones que intervienen en un proceso económico, el cual es iniciado conla materia prima hasta la distribución del producto terminado.
• En cada eslabón se añade VALOR, que en términos competitivos, esta entendido como la cantidad que los consumidores están dispuestos a abonar por un determinado producto o servicio.

VENTAJAS:
• Permite optimizar el proceso productivo ya que se puede apreciar , al detalle y en cada paso, el funcionamiento de la empresa.
• Lareducción de los costos y la búsqueda de la eficiencia en el aprovechamiento de los recursos suelen ser los principales objetivos que tiene todo empresario, por lo tanto, toda firma consigue ampliar su margen (resultado de la diferencia que se obtiene al comparar el valor total en el costo de las actividades).







McDonald’s vigila la calidad del producto y del servicio por medio deconstantes encuestas a los clientes y dedica mucho esfuerzo a mejorar los métodos de producción de hamburguesas a efecto de simplificar las operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio y entregar mayor valor a los clientes.
McDonald's emplea un sistema de operaciones sumamente rígido. Existen reglas específicas para hacer todo, desde establecer la distancia entre la pared y el refrigerador y latemperatura exacta en que se deben freír las papas. Todos estos métodos se encuentran detallados en manuales especiales.
La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente.
McDonald´s logro diferenciarse de sus competidores a través de la integración de su cadena de valorcon la de sus proveedores y de sus compradores, formando así todo un sistema interrelacionada que le permita lograr máximos beneficios.

LOGISTICA DE ENTRADA: Mcdonald´s trae la mayor parte de los productos desde el país, y la va distribuyendo a través de las distintas regiones.

INVENTARIO: los productos son rotados, ordenados y distribuidos usando el método FIFO.
La información es...