mecanismos de reacción de diferentes enzimas

Instituto Tecnológico de Tijuana


Nanobiosensores


Mecanismos de reacción de diferentes tipos de enzimas

Marco Antonio González Angulo




Ing. En NanotecnologíaTijuana B.C. 16 de Octubre del 2012

Enzimas
Las enzimas son moléculas biológicas que catalizan reacciones químicas. En reacciones enzimáticas, las moléculas al inicio del proceso, llamadas sustratos, seconvierten en diferentes moléculas, llamadas productos. Casi todas las reacciones químicas en una célula biológica necesitan enzimas para poder subsistir. Dado que las enzimas son selectivas a sussustratos y solo aceleran algunas reacciones entre muchas posibilidades, la cantidad de enzimas hechas en una célula determina que caminos metabólicos ocurren en esa célula.
Cofactores
Algunas enzimasno necesitan componentes adicionales para mostrar su actividad completa. Sin embargo, otras requieren moléculas no proteicas llamadas cofactores que se unan a ellas para poder activarse. Loscofactores pueden ser compuestos orgánicos o inorgánicos.
Clasificación
La Unión Internacional de Bioquímica y Biología Molecular a desarrollado una nomenclatura para las enzimas, los números EC; cadaenzima esta descrita por una secuencia de cuatro números precedidos por “EC”. El primer numero ampliamente clasifica la enzima basada en su mecanismo.
La clasificación mas general es:
EC1Oxidoreductasas
EC2 Transferasas
EC3 Hidrolasas
EC4 Liasas
EC5 Isomerasas


Oxidoreductasa
Enzima que cataliza la transferencia de electrones de una molécula a otra.
Generalmente usan NADP o NAD+ comocofactores.
Reacción general:
A- + B  A + B-
Ejemplo: Xantina oxidoreductasa de mamíferos, mecanismo de transición de xantina dehidrogenasa a xantina oxidasa.1


Enzima sustrato


TransferasaCataliza la transferencia de un grupo funcional de una molécula a otra.
Reacción general:
A-X + B  A + B-X
Ejemplo: Transferasa CoA de corazón de cerdo.2

Enzima Grupo de transferencia...