Med Forense
Páginas: 2 (345 palabras)
Publicado: 9 de enero de 2013
HIGIENE EN LOS ALIMENTOS
BRENDA HERRERA SANCHEZ
LEYDY LAURA NAVARRO SANTANDER.
5-7 PM
NUTRICION
INTRODUCCIÓN
Hablar de higiene de los alimentos, es platicar acerca de las prácticasempleada s en la manipulación, refrigeración, congelación, almacenamiento y adquisición de los alimentos que se consumen, observando así la conservación de los alimento limpios y sanos para evitarciertas enfermedades y en casos extremos el envenenamiento. En los últimos años se ha incrementado los eventos de morbilidad y mortalidad sin diferenciar las edades.
Los alimentos en todo su aspectodeben conservarse, mostrarse y exhibir bien, siendo tanto este el compromiso y responsabilidad del vendedor como del Gobierno y de los ciudadanos vigilar por este proceso, para así ir perfeccionando losestilos de vida de los pobladores con respeto a la integridad y mejoramiento del ser humano en todo
La higiene personal
La prevención del envenenamiento por alimentos empieza con la higienepersonal. Las bacterias causantes del envenenamiento se pueden encontrar en la piel humana, cabello, ropa, oídos, nariz, boca y heces. Si la gente se toca estas partes afectadas mientras prepara la comida,puede transmitir las bacterias a los alimentos. Es por eso que siempre debe uno lavarse las manos antes de cocinar.
Después de ir al baño.
Antes y después de limpiar a enfermos y/o niños. yde comer
La higiene de los alimentos
Higiene de los alimentos, prácticas empleadas en la manipulación de alimentos para conservarlos limpios y sanos con el fin de evitar el envenenamiento. En losúltimos años ha venido aumentando en ciertos países el número de casos denunciados. Este incremento puede ser debido a una mayor
Al preparar sus alimentos
Lavarse las manos antes depreparar los alimentos.
Lavar muy bien los recipientes, tablas de picar, mesas y utensilios que usen al preparar alimentos crudos, antes de volver a usarlos en alimentos listos para comer.
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BRENDA HERRERA SANCHEZ
LEYDY LAURA NAVARRO SANTANDER.
5-7 PM
NUTRICION
INTRODUCCIÓN
Hablar de higiene de los alimentos, es platicar acerca de las prácticasempleada s en la manipulación, refrigeración, congelación, almacenamiento y adquisición de los alimentos que se consumen, observando así la conservación de los alimento limpios y sanos para evitarciertas enfermedades y en casos extremos el envenenamiento. En los últimos años se ha incrementado los eventos de morbilidad y mortalidad sin diferenciar las edades.
Los alimentos en todo su aspectodeben conservarse, mostrarse y exhibir bien, siendo tanto este el compromiso y responsabilidad del vendedor como del Gobierno y de los ciudadanos vigilar por este proceso, para así ir perfeccionando losestilos de vida de los pobladores con respeto a la integridad y mejoramiento del ser humano en todo
La higiene personal
La prevención del envenenamiento por alimentos empieza con la higienepersonal. Las bacterias causantes del envenenamiento se pueden encontrar en la piel humana, cabello, ropa, oídos, nariz, boca y heces. Si la gente se toca estas partes afectadas mientras prepara la comida,puede transmitir las bacterias a los alimentos. Es por eso que siempre debe uno lavarse las manos antes de cocinar.
Después de ir al baño.
Antes y después de limpiar a enfermos y/o niños. yde comer
La higiene de los alimentos
Higiene de los alimentos, prácticas empleadas en la manipulación de alimentos para conservarlos limpios y sanos con el fin de evitar el envenenamiento. En losúltimos años ha venido aumentando en ciertos países el número de casos denunciados. Este incremento puede ser debido a una mayor
Al preparar sus alimentos
Lavarse las manos antes depreparar los alimentos.
Lavar muy bien los recipientes, tablas de picar, mesas y utensilios que usen al preparar alimentos crudos, antes de volver a usarlos en alimentos listos para comer.
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