Medición Del Ph En Soluciones Acuosas

PRACTICA No.4
Medición del pH en soluciones acuosas.

Objetivos:
1. Conocer y aplicar algunos métodos para la determinación del pH.
2. Determinar el pH de varias sustancias problema

Introducción:
El pH: El pH es una variable métrica q es usada para calcular el grado de acides de un medio liquido, solución o compuesto. La palabra pH es la abreviatura de "pondus Hydrogenium". Estosignifica literalmente el peso del hidrógeno. El pH es un indicador del número de iones de hidrógeno. Tomó forma cuando se descubrió que el agua estaba formada por protones (H+) e iones hidroxilo (OH-) y que su formula química es H2O. El pH es un factor muy importante, porque determinados procesos químicos solamente pueden tener lugar a un determinado pH. Por ejemplo, las reacciones en el cuerpo humanosolo tienen lugar cuando el pH tiene un valor aproximado de 7.4.
Acides: La acides de una sustancia está determinada por el número de iones libres de hidrógeno (H+). La acidez es una de las propiedades más importantes del agua. El agua disuelve casi todos los iones. El pH sirve como un indicador que compara algunos de los iones más solubles en agua.
Los ácidos se suelenclasificar en fuertes y débiles. Los ácidos fuertes son aquellos que al entrar en contacto con el medio acuoso tienden a tener un factor de disociación de protones de hidrogeno mayor que puede llegar hasta la disociación total del ácido en el medio. Los ácidos débiles son aquellos q al entrar en contacto con el medio acuoso tienden a tener un factor de disociación de sus protones muy bajo.Bases: Las bases son sustancias que disueltas en un medio acuoso aportan hidroxilos (OH−) al medio. Estas al combinarse con los protones de hidrogeno de una sustancia acida se convierten en H2O.
El resultado de una medición de pH viene determinado por una consideración entre el número de protones (iones H+) y el número de iones hidroxilo (OH-). Cuando el número de protones iguala alnúmero de iones hidroxilo, el agua es neutra. Tendrá entonces un pH alrededor de 7. Cuando el número de iones hidroxilo es mayor, la solución es básica, Cuando el número de protones es mayor, la solución es ácida.
El pH del agua puede variar entre 0 y 14. Cuando el pH de una sustancia es mayor de 7, es una sustancia básica. Cuando el pH de una sustancia está por debajo de 7, es unasustancia ácida. Cuanto más se aleje el pH por encima o por debajo de 7, más básica o ácida será la solución. El término común para referirse al pH es la alcalinidad.
Métodos de determinación del pH: Existen varios métodos diferentes para medir el pH. Uno de estos es usando un trozo de papel indicador del pH. Cuando se introduce el papel en una solución, cambiará de color. Cada colordiferente indica un valor de pH diferente. Este método no es muy preciso y no es apropiado para determinar valores de pH exactos. Es por eso que ahora hay tiras de test disponibles, que son capaces de determinar valores más pequeños de pH, tales como 3.5 o 8.5.
El método más preciso para determinar el pH es midiendo un cambio de color en un experimento químico de laboratorio. Con este métodose pueden determinar valores de pH, tales como 5.07 and 2.03.
Ninguno de estos métodos es apropiado para determinar los cambios de pH con el tiempo.

Planteamiento:
En esta práctica se revisara de manera puntual métodos para el cálculo de pH en diversas sustancias.

Materiales:
• 15 tubos de ensaye
• 1 gradilla
• 2 pipetas de 10 ml.
• 4 pipetas de 5 ml.
• Etiquetas
• Embudo
• Papelfiltro

Reactivos:
• CH3COOH 0.2 M
• CH3COONa 0.2 M
• KH2PO4 0.1 M
• NAOH 0.1 M
• Acido bórico- KCI 0.1 M

Indicadores:
• Anaranjado de metilo
• Rojo de metilo
• Azul de bromotimol
• Rojo de cresol
• Fenolftaleína
• Azul de timol
• Tres soluciones problema de pH desconocido


Cuestionario:
1. ¿Qué importancia tiene el pH para los fluidos corporales y las células / tejidos...