medicina veterinaria

2014
LABORATORIO # 1
OBJETIVO GENERAL
Elaborar medios de cultivo para hongos y bacterias que pueden ser usados en prácticas posteriores, tomando las muestras de cera de oído, agua estancada y pan mojoso, saliva caspa etc. Para distinguir las bacterias y hongos que se puede presentar en los diferentes medios.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Reconocer la composición del agar nutritivo, agar papadestroza y agar eosina azul de metileno.
Diferenciar las morfologías y tipos de ordenación bacterianas.
Reconocer las diferentes morfologías y tipos de ordenación bacterianas.
Aprender el procedimiento para realizar las diferentes técnicas de montaje en fresco y coloraciones.
Cultivar hongos y bacterias encontradas en lugares diferentes.
Hacer un reconocimiento de bacterias Gram positivas oGram negativas basándonos en tinción Gram.
JUSTIFICACION
Este trabajo es en un informe de laboratorio en el cual se habla sobre que lo realizad en ña practica y como encontrar diferentes bacterias y hongos que mediante los medios de cultivo,s podemos descifrar con que cantidad y que especies convivimos a diario. De igual modo saber que estos microorganismos algunos son patógenos y otrosbenéficos.
MARCO TEORICO
Medios De Cultivo
Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio. El material alimenticio en el que crecen los microorganismos es el Medio de Cultivo y el crecimiento de los microorganismos es el Cultivo. Se han preparado más de 10.000 medios decultivo diferentes.
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie de condiciones como son: temperatura, grado de humedad y presión de oxigeno adecuadas, así como un grado correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante.La mayoría de las bacterias patógenas requieren nutrientes complejos similares en composición a los líquidos orgánicos del cuerpo humano.

Tinción De Gram
La tinción de Gram es usada para clasificar bacterias sobre la base de sus formas, tamaños, morfologías celulares y reacción Gram (color). A nivel del laboratorio es útil como test para un rápido diagnóstico presuntivo de agentesinfecciosos, tanto en muestras como en cultivos en crecimiento, y adicionalmente sirve para valorar la calidad de la muestra clínica. Las bacterias se tiñen gram positivas (+), gram negativas (–) o no se tiñen debido a sus diferencias en la composición de su pared y arquitectura celular.
Las bacterias gram (+) tienen una gruesa capa de péptidoglucano y gran cantidad de ácidos teicóicos que no son afectadospor la decoloración con alcohol y/o acetona, reteniendo el colorante inicial acomplejado con iodo y visualizándose en distintos grados de tonos desde el violeta al azul claro, dependiendo de si la naturaleza de su pared celular está intacta o dañada (por tratamientos antibióticos, edad celular…).
     Las bacterias gram (–) tienen en su pared celular una delgada capa de peptidoglucano ligada auna membrana externa por moléculas de lipopolisacáridos. Esta membrana externa es dañada por el alcohol y/o acetona de la decoloración, permitiendo que el primer colorante acomplejado con iodo escape y sea reemplazado por el contracolorante.
     Clásicamente los reactivos utilizados para la realización de la tinción de Gram han sido el cristal violeta como colorante inicial, la solución de lugolpara acomplejar a éste, el alcohol y/o acetona para la decoloración y la safranina o fucsina básica como contracolorante
Agar
El agar-agar es un hidrocoloide extraído de algas marinas que es ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Entre sus propiedades principales se destacan su alto poder gelificante, elevada fuerza de gel a bajas concentraciones, baja viscosidad en solución, alta...