Medicina veterinaria

1. ¿Cuáles son los productos de la combustión completa de una muestra orgánica
2. En la prueba preliminar de la presencia de carbono, ¿cuál es la evidencia de que la sustanciacontiene carbono?
3. ¿Cuál sería la conclusión, si al quemar una sustancia orgánica, ésta no deja residuo carbonoso?
4. En la prueba definitiva de la presencia de carbono, ¿cómoevidenció la presencia de este elemento?
5. ¿Cómo evidenció la presencia de carbono e hidrógeno al realizar la prueba definitiva de carbono?
6. ¿A qué atribuye la solubilidadde la sacarosa y de la urea, que siendo compuestos orgánicos, se disuelven en el agua, que es un solvente polar?
7. La siguiente ecuación corresponde a la reacción del ensayo de:3 CH2 = CH2 + 2 KMnO4 → CH2 – CH2 + 2 MnO2 + 2 KOH
a. de Baeyer b. de Br2/CCl4 c. con H2SO4 d. con HNO3
8. En la reacción de los hidrocarburos conBr2/CCl4 ¿cómo evidenció la reacción ocurrida con los alquenos?
9. En el ensayo con HNO3 ¿cuál de los hidrocarburos(alcanos, alquenos o aromáticos) dio reacción positiva y cuál fue laevidencia de la reacción?
10. Indique la aplicación de cada ensayo.
Ensayo
Aplicación:
Ensayo de Lucas

Ensayo con sodio metálico

Ensayo de Bordwell-Wellman

Ensayo conFeCl3

11. Marque con un aspa (X) los carbohidratos que se pueden oxidar con el reactivo de Fehling:
12. ( ) Glucosa ( ) Sacarosa ( ) Lactosa ( )Almidón
13. ¿Cómocomprobó que el almidón se había hidrolizado?
14. ¿Cuáles son los productos de la hidrólisis de la sacarosa?
15. Indique la aplicación de cada ensayo:
Ensayo
AplicaciónEnsayo de Molisch

Ensayo de Fehling

Ensayo de formación de osazonas

16. ¿Qué ensayos realizados en el laboratorio se podrían usar para reconocer la presencia de aldehídos?