OBJETIVO:
Que el alumno identifique la acidez ó la basicidad de una sustancia mediante el uso de indicadores y reconocer los cambios de coloración cuando son sometidos a éstas pruebas de medición.

FUNDAMENTO:
El pH de una sustancia refleja su grado de acidez ó basicidad. En este experimento mediremos el pH de varias sustancias. La escala de pH se numera del 0 al 14, a continuación se presenta una tabla el rango de la escala pH.
0 1 2 34 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Muy ácido Moderada- Ligera- Neutro Ligera- Moderada- Muy básico
mente ácido mente ácido mente básico mente básico


Existen varios métodos para determinar el pH de una solución. Un método simpleconsiste en colocar unas pocas gotas de un colorante químico (llamado indicador químico) en la solución que se quiere ensayar. El indicador cambia a un color específico que depende del pH de la solución. Así, los ácidos enrojecen el papel tornasol azul; las bases azulean el papel tornasol rojo y enrojecen a la fenolftaleína.
Otro método para determinar el pH comprende el uso de un instrumento llamado “Peachímetro”, que mide electrónicamente el pH de una solución. En este experimento usaremos elprimer método. El uso del peachímetro se dejará como opcional dependiendo del tiempo y de la disponibilidad del instrumento.

pH DE ALGUNAS SUSTANCIAS
SUSTANCIA pH
HCI 1M 0
Vinagre 2.8
Gaseosas 3.0
Naranjas 3.5
Tomates 4.2
Agua lluvia 6.2
Leche 6.5
Agua pura 7.0
Agua de mar 8.5
NH4OH 0.1M 11.1
NaOH 1M 14.0

MATERIAL:
• Gradilla



• 12 Tubos de ensaye

• 12 Rótulos

• Vaso de precipitados de 100 ml



• Agitador de vidrio [continua]

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APA

(2011, 11). Medida del ph de algunos ácidos, bases y sales. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Medida-Del-Ph-De-Algunos-%C3%81cidos/3170576.html

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"Medida del ph de algunos ácidos, bases y sales." BuenasTareas.com. 11, 2011. consultado el 11, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Medida-Del-Ph-De-Algunos-%C3%81cidos/3170576.html.