medio de cultivo

PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO
Introducción
Un medio de cultivo es un sustrato que proporciona los nutrientes necesarios para el desarrollo del microorganismo a probar. Los microorganismos presentan diferencias en sus requerimientos nutricionales que son reflejo de la extrema diversidad bioquímica y fisiológica. El agua, sales inorgánicas, fuentes de carbono, fuentes de nitrógeno y metalesson necesarios a todos microorganismos. Existen bacterias que necesitan la presencia de determinado nutriente, sin el cual no pueden desarrollarse, este nutriente se denomina: factor de crecimiento y las bacterias que necesitan de ellos se llaman auxótrofos.
Los medios de cultivo con base en su contenido de material gelificante pueden ser: líquidos, semisólidos y sólidos (los líquidos carecende material gelificante). En Microbiología el material gelificante más utilizado es el agar, químicamente es un polisacarido obtenido a partir de algas marinas, presentando entre sus ventajas que la mayoría de los microorganismos no lo utilizan como nutriente. La presencia y cantidad de éste permite diferenciar los medios semisólidos y sólidos, de 0.5-1.5% y una concentración mayor o igual al 2%respectivamente.
Los medios de cultivo para Microbiología se fabrican o bien de forma granulada o de polvo, ambas presentaciones son higroscópicas por lo que deben mantenerse perfectamente cerradas y en ambientes secos.
Desarrollo
La forma en al cual se preparan los medios de cultivo viene indicada en cada etiqueta y depende del fabricante. Se recomienda lo siguiente:
a) Utilizar unrecipiente de volumen 2.5 veces mayor al que se va a preparar.
b) Al medio se le agrega aproximadamente la mitad del agua total a utilizar dejándolo reposar unos 15 minutos.
c) Si es necesario calentar, el calentamiento debe ser paulatino y agitando continuamente, evitar el calentamiento prolongado.

Proceso de Esterilización
1) Verificar el nivel de agua de la autoclave.
2) Introducir alautoclave los medios de cultivo perfectamente cubiertos, (en el caso de esterilizar medios de cultivo en tubos con tapón de rosca, estos deben estar tapados flojamente y cerrados perfectamente después de esterilizar).
3) Cerrar la tapa de la autoclave y esperar que se sature de aire caliente antes de poner válvula de presión.
4) Esterilizar a 121°C (15 lbs. de presión) por 15 minutos.
5) Debenincluirse controles de esterilización para autoclave.
6) Compuestos termolábiles no deben ser autoclaveados.

TECNICAS ASEPTICAS PARA TRANSFERENCIA DE MICROORGANISMOS
Introducción
El grupo de bacterias Gram negativas incluye una amplia variedad de tipos bacterianos. Se encuentran en ambientes como el suelo, mucosas de diversos hospederos como parte de su flora normal o hasta contaminandoalimentos.
Independientemente de su respuesta a la tinción de Gram, los microorganismos poseen complejidad bioquímica y fisiológica con características que se hacen evidentes al emplear medios de cultivo de composición química especial, que ponen de manifiesto alguna propiedad metabólica.
Dependiendo de su composición y de su empleo los medios de cultivo pueden ser: Diferenciales: aquellos quesirven para la clasificación de microorganismos en base a una característica bioquímica individual; Selectivos: contienen inhibidores que impiden el crecimiento de un tipo de bacterias pero no de otras; Enriquecidos: carecen de inhibidores y son abundantes en su contenido de nutrientes por lo que en ellos se puede aislar a la mayoría de las bacterias; De enriquecimiento: son medios que favorecen elcrecimiento de un tipo bacteriano sin que necesariamente impida el de otros; De transporte: sirve para preservar una muestra en las condiciones originales y se emplea cuando existe demora entre la toma y el procesamiento.

TECNICAS PARA EL AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS
Introducción.
Definición de aislamiento: Es la separación de un microorganismo determinado de las poblaciones mixtas que...