Medios de cultivo

Para estudiar los microorganismos, para cualquiera que sea el fin, es necesario cultivarlos. A que nos referimos con esto, lo que significa cultivar es aumentar la población de microorganismos para su estudio, ya que debido a su tamaño microscópico es necesario realizar este procedimiento. Mediante este reporte se analizara cuáles fueron los requerimientos especiales tanto nutricionales como desanidad para su exitosa preparación además de mostrar cuales son las herramientas que se necesitan para poder llevar a cabo lo antes mencionado sin tener ninguna dificultad. Esto con el fin de que en prácticas posteriores podamos utilizarlos para la identificación de algunos microorganismos. Se prepararon 3 medios de cultivo diferentes esto con el fin de analizar diferentes microorganismos. Enresumen podemos decir que los medios de cultivo y su proceso de preparación son de suma importancia para poder llevar a cabo el análisis de diferentes tipos de organismos microscópicos.
Palabras clave: agar, esterilización, solución, microorganismos, medios de cultivo, autoclave.


Introducción
Más allá de lo que se puede observar a simple vista, existe un todo un universo de organismosmicroscópicos. Este es el mundo de los microorganismos. Dentro de este mundo, existen diferentes tipos de y se pueden clasificar según sus características ya sean estructurales, evolutivas etc. Existen bacterias, protozoarios, hongos y otros. Debido a sus características o funciones, pueden ser nocivos o benéficos para el humano. Para cualquier caso, deben ser estudiados detenidamente. Pero para poderllevar acabo cualquier tipo de estudio, hace falta tenerlos presentes y como cualquier organismo viviente, requieren de condiciones especiales y específicas para crecer y desarrollarse adecuadamente. Dependiendo del microorganismo, hay que tener en cuenta sus requerimientos nutricionales. Dependiendo de los requerimientos nutritivitos de cada organismo, va a ser más difícil o más fácilcultivarlos en un medio. “Algunos microbios no son particularmente muy exigentes en sus requerimientos para su crecimiento, mientras que otros, como la Treponema pallidum, el agente causante de la sífilis, nunca se ha podido cultivar en algún medio, aunque los científicos han esado tratando de hacerlo por más de 100 años” (Science Prof Online, 2012) Cada uno de los microorganismos requiere de diferentesnutrimentos para proliferar. Precisamente para esta tarea se han desarrollado lo que se conoce como medios de cultivo. “Los son las soluciones de nutrientes utilizadas para cultivar microorganismos en el laboratorio” (Madigan, et al., 2009). En estos medios de cultivos, los microorganismos obtienen los nutrientes orgánicos e inorgánicos necesarios para su desarrollo. Sin embargo, existen diferentestipos de medios de cultivo dependiendo de su contenido y de los microorganismos que se puedan desarrollar. Dependiendo del conocimiento de la composición del medio, existen medios de cultivo definidos y complejos. Un medio definido puede ser descrito como aquél medio que se prepara con agua destilada y cantidades exactas de compuestos orgánicos e inorgánicos que han sido purificados. Unejemplo es el medio definido para Escherichia coli que contiene:
K2HPO4 7g
KH2PO4 2g
(NH4)2SO4 1g
MgSO4 0,1 g
CaCl2 0.02g
Glucosa 4-10g
Elementos traza (Fe, Co, Mn, Zn, Cu, Ni, Mo) 2-10 µg de cada uno.
Agua destilada 1.000 ml pH 7.

(Madigan et al., 2009)

Por otra parte, un medio de cultivo complejo es aquel cuya composición química no está definida. En ocasiones la composición química noes relevante, sino más bien lo importante es los nutrientes que pueda tener ese medio como lo son los contenidos en la sangre, o en compuestos derivados de la carne, entre otros. Un claro ejemplo es el siguiente medio, también de la tabla 5.4 de Madigan et al., que se llama “Medio complejo tanto para E. coli como para L. mesentoroides” que contiene:

Glucosa 15 g
Extracto de levadura 5 g...