Mejora De La Calidad Y Productividad

Mejora de la Calidad y la Productividad

Dr. Leandro A. Suárez Gandolff, 2012

Opciones para la Mejora de la Calidad y la Productividad
• Gestionar el mejoramiento de la calidad y productividad en los procesos implica la aplicación de metodologías, la utilización de las herramientas de mejoramiento y la adecuada gestión de los recursos humanos.
INNOVACIÓN MEJORA CONTINUA

• Cambiosimportantes
• Desarrollado por especialistas • Orientada a temas importantes

• Cambios graduales
• Desarrollados por todos • Orientada a todos los temas

• Información cerrada

• Información compartida

• Búsqueda de nuevas tecnologías • Aplicación de tecnologías

Según el Manual de Oslo (OECD, 2005):
La introducción de un nuevo, o significativamente mejorado, producto (bien o servicio),de un proceso, de un nuevo método de comercialización o de un nuevo método organizativo, en las prácticas internas de la empresa, la organización del lugar de trabajo o las relaciones exteriores. • La innovación es el resultado de un proceso que crea valor para los clientes, por tanto es un instrumento para gestionar la competitividad de las organizaciones. • Solamente puede considerarseinnovación cuando ésta, al ser introducida en el mercado, es capaz de satisfacer a los clientes.

Introducir nuevas funciones o servicios en el rediseño de un producto. Por ejemplo airbag en un modelo de auto que antes no tenía.

Introducir un nuevo producto que utiliza una tecnología diferente a los modelos anteriores. Ejemplo el DVD respecto al VHS.

INNOVACION MODERNA
• La innovación ha dejadode ser una actividad de grupos selectos de científicos, para convertirse en una actividad al alcance de personas creativas y con el conocimiento suficiente para generar una idea. • La innovación moderna puede ser en las siguientes áreas: – Gestión de Operaciones. Modificaciones a los procesos, los métodos y normas de fabricación, la administración de los recursos humanos, etc. – Comercializaciónde los Productos. Incluye las actividades de lanzamiento de nuevos productos, adaptación de productos a nuevos mercados, campañas de comunicación, etc. – Adquisición de Tecnología. Se refiere a la compra de patentes, licencias, marcas comerciales, know how, servicios de contenido tecnológico, etc. o también a la adquisición de equipos para soportar la introducción de innovaciones – Investigación yDesarrollo. Encaminada a la generación y/o la aplicación del nuevo conocimiento. • Un ejemplo de innovación en la gestión de operaciones fue McDonald's, cuando aplicó el concepto de línea de producción en un restaurante, y pudo fabricar grandes cantidades de alimentos, con una calidad estándar y de forma muy rápida, inventando el restaurante de comidas rápidas.

MEJORAMIENTO CONTINUO
•OBJETIVO: Identificar y eliminar todos los factores que no añaden valor a los procesos. • Las acciones de mejoramiento continuo provocan pequeños cambios incrementales favorables, en el transcurso del tiempo, que favorecen la calidad y la eficiencia
Nivel de Competitividad
Cambio Incremental

Cambio Gradual

t

Procesos mas eficientes y con resultados de mayor calidad

Proceso de MejoramientoContinuo
• La mejora continua busca aprovechar oportunidades de mejoramiento de la calidad y la productividad en los procesos de la organización y se desarrolla aplicando el proceso universal de solución de problemas. • Las acciones de mejoramiento se aplican de manera sostenida, una vez lograda una mejora exitosa, se inicia un nuevo proceso para encaminada a lograr nuevos mejoramientos.

CICLOSHEWHART ( DEMING)

Sistema Kaizen
Kai > Cambio Zen > Para Mejorar

Masaaki Imai

Manufactura Esbelta
• El concepto Lean Manufacturing o Manufactura Esbelta es el término que fue utilizado en el libro Lean Thinking por James P. Womack y Daniel T. Jones de 1996 para identificar las nuevas concepciones y herramientas para la administración de producción que componían el Sistema de...