Membrana Plasmatica

Membranas: Estructura quimica y función.
Funciones de la membrana:
1. Definen los límites de la célula y limitan los compartimientos.
2. Sitio en donde se realizan funciones especificas3. Contienen proteínas de transporte las cuales facilitan la endocitosis y la exocitosis.
4. Contienen receptores los cuales interpretan las señales del espacio extracelular.
5. Sirvencomo mecanismo para la comunicación intracelular.
Modelos de la membrana:
1. Overton y Langmouir: La membrana está compuesta por lípidos.
2. Gorter y Grendel: La base estructural de la membranaes una bicapa lipídica.
3. Davis y Daniellis: La membrana contiene proteínas.
4. Robertson: Todas las membranas contienen una estructura subyacente común.
5. Singer y Nicholson:Desarrollaron el modelo de mosaico fluido el cual dice que la membrana es un mosaico de proteínas unida a una bicapa lipídica fluida.
6. Urwin y Henderson: Todas las proteínas contienen segmentostransmembrana. Estos segmentos son secuencias hidrófobas que alinean a las proteínas a la bicapa lipídica.
Los lípidos de membrana son parte fluida del modelo.
La membrana está compuesta por 3 clasesde lípidos fundamentales:
Fosfolipidos: son los mas abundantes. Los principales son los fosfogliceridos y los esfingolipidos. Entre los fosfogliceridos están: Fofatidilserina,fofatidiletilamina fosfatidilcolina y fosfatidilinositol. El esfingolipido mas común es la esfingomielina.
Glicolipidos: La mayoría se derivan de la esfingosina por lo tanto se denominan glicoesfingolipidos.Los dos más importantes son el Cerebrosido y gangliosido.
Esteroles: El principal es el colesterol. También está el fitoesterol en el que se encuentran el campesterol, sistosterol yestigmasterol. Las cianobacterias no tienen esteroles pero tienen moléculas similares denominadas hopanoides.
La cromatografía de capa fina es una técnica importante para el estudio de los lípidos.