memorias practicas empresa

MEMORIA-MODELO
PRÁCTICAS REGLADAS

Facultad de Ciencias Empresariales

Curso: 5º / 3º
Empresa: Productora y Comercializadora del Aceite, SA.
Fecha de realización: 1 de noviembre al 20 de diciembre de 2011

ÍNDICE

Índice ……………………………………………………………….………………..

2

Identificación de las Prácticas ………………………………………………………

3

Información general de la empresa ……………………………………………… …

4Actividades desarrolladas ……………………………………... …………………...

5

Conexión de las Prácticas con los estudios en la Universidad ……………………..

7

Valoración Global de las Prácticas …………………………………………………

9

Declaración de Responsabilidad ……………………………………………………

10

Anexos ……………………………………………………………………………..

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IDENTIFICACIÓN DE LAS PRÁCTICAS

Datos del Alumno.Apellidos y nombre:Antunez Álvarez, Antoni@.
DNI: 12.345.678
Dirección: Calle Verde, 4. 41000 Sevilla.
Teléfonos: 954-66-66-66 y 600-77-77-77.
E-mail: aaa@freshmail.com
Datos de la Empresa.Razón Social: Productora y Comercializadora del Aceite, SA.
Nombre Comercial: International Olive.
Dirección: Avenida de los Campos, 1. 41111 Olivares (Sevilla).
Teléfonos: 955-55-55-55 y 600-600-600.
Fax: 955-67-67-67.
Tutoren la empresa: Bernardo Bernárdez Benítez.
Cargo en la empresa: Jefe Área de Comercialización.
E-mail: bbb@olive.com
Horario y Calendario de las Prácticas.Horario: De 9 a 14 horas.
Días de al semana: De Lunes a viernes.
Fecha de inicio: 1 de noviembre de 2011.
Fecha de finalización: 20 de diciembre de 2011.
Total de días: 27.
Total de horas: 135.

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IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESARazón Social.Razón Social: Productora y Comercializadora del Aceite, SA.

Actividad de la Empresa.-

Fabricación de aceite.

-

Comercialización de aceite.

-

Diseño de plantas de producción de aceite.

Área y departamento de las prácticas.Las prácticas las desarrollé dentro de la dirección de Comercialización y
Marketing. En concreto en el departamento de mercados internacionales.En el
departamento estuve adscrito a los mercados europeos.

Infraestructuras y medios materiales.Para el desarrollo de las prácticas la empresa me asignó una mesa con ordenador
conectado a internet, e-mail y acceso a los programas de comercialización, facturación,
almacén y contabilidad.
En mi zona de trabajo tenía a mi disposición otros elementos como
fotocopiadora, fax o telex.

4ACTIVIDADES DESARROLLADAS

Objetivos generales.A nivel global mi actividad en la empresa se desarrolló en el campo del
seguimiento, control y búsqueda de nuevos mercados para el aceite de oliva en la Europa
comunitaria.

Plan de trabajo a largo plazo.Los objetivos anteriores se plasmaron en un plan de trabajo a largo plazo con los
siguientes puntos:
A: Conocimiento de la actividad defabricación y venta de aceite de oliva.
B: Conocimiento del mercado europeo del aceite de oliva.
C: Relación con los clientes-distribuidores en los mercados europeos actuales.
D: Análisis de nuevos mercados.
E: Búsqueda de posibles distribuidores para el aceite de oliva.

Plan de trabajo a corto plazo.Lo anterior se concretó en una serie de actividades que en el transcurso del tiempo
de lasprácticas se desarrollaron en el siguiente orden:
a. Estudio del proceso productivo de la planta.
b. Estudio de la actual red de exportación de la compañía.
c. Contacto vía e-mail y telefónico con los clientes de la Europa comunitaria para
el seguimiento de sus operaciones .
d. Estudio económico-político-social de Dinamarca, Austria y Polonia.
e. Confección de una base de datos con distribuidoresde alimentos y grandes
almacenes en esos países.

Plan de trabajo diario.La secuencia de trabajo a los largo de los 27 días que duraron las prácticas en la
empresa fue al siguiente:
Días 1 y 2. Estudio de la documentación relativa al proceso de almacenamiento,
prensado, tratamiento, almacenaje y expedición de la fábrica.
Día 3. Estudio de la organización, rutinas y proceso de venta....