Menù Tipo Gourmet

Menú



ENTRADA

1. Ensalada lucca gourmet (lechuga orejona y romana, jitomate, y queso panela).
2. Perlas de melón.
3. Salami con queso PANELA y aceitunasnegras.
4. Ensalada de Camarón (Fresco camarón con lechuga, cebolla y mayonesa).
5. Aguacate relleno de ensalada.



SOPAS, CREMAS Y PASTAS.

6. SOPA DE VERDURAS.7. CREMA DE CHAMPIÑONES.
8. SOPA AZTECA.
9. Crema de elote.
10. Codito frío con jamón y apio.





PLATO FUERTE

11. pechuga rellena de jamón yqueso manchego en salsa de chipotle.
12. lomo de cerdo a la bbq.
13. Rollos de res rellenos de queso crema y JItomate.
14. PIERNA EN SALSA DE TAMARINDO.
15. Lomo a lanaranja.





POSTRE

16. FLAN DE CARAMELO.
17. PIE DE LIMON.
18. MOUSSE DE CHOCOLATE.
19. HELADO DE FRESA.
20. tartaletas de frutas con cremapastelera.








|ABARROTES|
|CLAVE |PRODUCTO |MARCA |UNIDAD DE COMPRA |UNIDAD DE USO |PRECIOUNITARIO |PORCION |COSTO DE PORCION |
|AB001 |Huevo |Bachoco |Kg. |Pieza|$14.00 |0.1 |$1.40 |
|AB002 |Azúcar |Great value |Kg.|Gr. |$13.00 |0.2 |$2.60 |
|AB003 |Esencia de vainilla |Ibarra...