MERCADEO AGRICOLA
Páginas: 12 (2983 palabras)
Publicado: 5 de mayo de 2014
1. INTRODUCCION.
La alimentación de la población es uno de los factores que más preocupa al sector agrícola, ya que hoy en día se requiere que los alimentos cumplan con requerimientos necesarios para su comercialización y consumo, es aquí donde el mercadeo es una técnica que facilita y mejora las condiciones de distribución y garantiza la manipulación adecuada de los productos hastallegar al consumidor final, el cultivo de pacaya es un cultivo herbáceo que hoy en día debe de impulsarse para incentivar a la población a consumir productos de tipo orgánico, los cuales ayudan a mantener un entorno ecológico agradable por su baja contaminación al medio ambiente en el desarrollo de las actividades que el cultivo requiere, la empresa ALIMENTOS ORGANICOS DE GUATEMALA,S.A, es unproyecto que nace con la idea de facilitar y mejorar las condiciones optimas y reguladas del cultivo de pacaya, impulsando un producto de calidad para satisfacer la demanda de las distintas zonas del país.
2. JUSTIFICACION.
El sector agrícola del país es un pilar fundamental del desarrollo económico de Guatemala, es de gran importancia realizar investigaciones en los distintoscultivos que brindan las características alimenticias y nutritivas a la población, es por ello que se necesita garantizarle al consumidor que los alimentos que el mercado oferta, son producidos y distribuidos con las normas regidas por las instituciones fitosanitarias en nuestro país, el cultivo de pacaya es un cultivo que se comercializa en nuestro país, este a la vez no ha presentado ningunamanipulación en su proceso de comercialización, es aquí donde nace la visión de la empresa ALIMENTOS ORGANICOS DE GUATEMALA S.A, de tomar esta iniciativa y ser pionera en la manipulación del producto, garantizando a la población al adquirir un producto de calidad.
3. OBJETIVOS.
General
Identificar los factores que afectan el proceso de comercialización del cultivo de pacaya ennuestro país, el cual limita su distribución y consumo a la población.
Específicos
Establecer técnicas de mercadeo que permitan dar a conocer en el mercado el cultivo de pacaya, como una fuente alimenticia nutritiva para la población en las distintas regiones del país.
Identificar las vías de publicidad más efectivas para promover el consumo de pacaya en las distintas regiones delterritorio del país
PROYECTO DE MERCADEO Y COMERCIALIZACION DEL CULTIVO DE PACAYA CON EMPAQUE HERMETICO PRESERVADO.
Como asesor contratado en la empresa ALIMENTOS ORGÁNICOS DE GUATEMALA S.A. se planteo la proyección de realizar un proceso de mercadeo en el cultivo de pacaya, donde la empresa realizara la compra del cultivo en las distintas áreas del país a los productores agrícolas, yla empresa realizara el proceso de recolección, limpieza, almacenamiento, empaque, y comercialización a nivel nacional.
A. INVESTIGACION ¿Por qué el producto se vende poco?
La pacaya es un producto agrícola herbáceo, con características alimenticias nutritivas y de muy buen sabor, se produce en Guatemala en los departamentos con clima templado y humedades relativas estables, esta plantarequiere de una humedad en el suelo propia de los departamentos de Santa Rosa, Jalapa, Alta Verapaz, Quiche, Totonicapán, San Marcos, etc.
En nuestro país encontramos la pacaya en los mercados pero no se realiza ningún proceso de preservación para almacenarlo es por ello que se debe de consumir rápidamente después de su corte, tiene un periodo de anaquel de 10 días después de su corte y encondiciones adecuadas con una temperatura estable refrigerada de 15 a 20 días dependiendo su grado de madurez y las condiciones de almacenamiento.
En la gastronomía guatemalteca es de gran consumo este cultivo, presentando una desventaja en la distribución por su transporte y almacenamiento, aumentando los precios en las zonas en las cuales no tiene presencia como cultivo agrícola.
a. El...
1. INTRODUCCION.
La alimentación de la población es uno de los factores que más preocupa al sector agrícola, ya que hoy en día se requiere que los alimentos cumplan con requerimientos necesarios para su comercialización y consumo, es aquí donde el mercadeo es una técnica que facilita y mejora las condiciones de distribución y garantiza la manipulación adecuada de los productos hastallegar al consumidor final, el cultivo de pacaya es un cultivo herbáceo que hoy en día debe de impulsarse para incentivar a la población a consumir productos de tipo orgánico, los cuales ayudan a mantener un entorno ecológico agradable por su baja contaminación al medio ambiente en el desarrollo de las actividades que el cultivo requiere, la empresa ALIMENTOS ORGANICOS DE GUATEMALA,S.A, es unproyecto que nace con la idea de facilitar y mejorar las condiciones optimas y reguladas del cultivo de pacaya, impulsando un producto de calidad para satisfacer la demanda de las distintas zonas del país.
2. JUSTIFICACION.
El sector agrícola del país es un pilar fundamental del desarrollo económico de Guatemala, es de gran importancia realizar investigaciones en los distintoscultivos que brindan las características alimenticias y nutritivas a la población, es por ello que se necesita garantizarle al consumidor que los alimentos que el mercado oferta, son producidos y distribuidos con las normas regidas por las instituciones fitosanitarias en nuestro país, el cultivo de pacaya es un cultivo que se comercializa en nuestro país, este a la vez no ha presentado ningunamanipulación en su proceso de comercialización, es aquí donde nace la visión de la empresa ALIMENTOS ORGANICOS DE GUATEMALA S.A, de tomar esta iniciativa y ser pionera en la manipulación del producto, garantizando a la población al adquirir un producto de calidad.
3. OBJETIVOS.
General
Identificar los factores que afectan el proceso de comercialización del cultivo de pacaya ennuestro país, el cual limita su distribución y consumo a la población.
Específicos
Establecer técnicas de mercadeo que permitan dar a conocer en el mercado el cultivo de pacaya, como una fuente alimenticia nutritiva para la población en las distintas regiones del país.
Identificar las vías de publicidad más efectivas para promover el consumo de pacaya en las distintas regiones delterritorio del país
PROYECTO DE MERCADEO Y COMERCIALIZACION DEL CULTIVO DE PACAYA CON EMPAQUE HERMETICO PRESERVADO.
Como asesor contratado en la empresa ALIMENTOS ORGÁNICOS DE GUATEMALA S.A. se planteo la proyección de realizar un proceso de mercadeo en el cultivo de pacaya, donde la empresa realizara la compra del cultivo en las distintas áreas del país a los productores agrícolas, yla empresa realizara el proceso de recolección, limpieza, almacenamiento, empaque, y comercialización a nivel nacional.
A. INVESTIGACION ¿Por qué el producto se vende poco?
La pacaya es un producto agrícola herbáceo, con características alimenticias nutritivas y de muy buen sabor, se produce en Guatemala en los departamentos con clima templado y humedades relativas estables, esta plantarequiere de una humedad en el suelo propia de los departamentos de Santa Rosa, Jalapa, Alta Verapaz, Quiche, Totonicapán, San Marcos, etc.
En nuestro país encontramos la pacaya en los mercados pero no se realiza ningún proceso de preservación para almacenarlo es por ello que se debe de consumir rápidamente después de su corte, tiene un periodo de anaquel de 10 días después de su corte y encondiciones adecuadas con una temperatura estable refrigerada de 15 a 20 días dependiendo su grado de madurez y las condiciones de almacenamiento.
En la gastronomía guatemalteca es de gran consumo este cultivo, presentando una desventaja en la distribución por su transporte y almacenamiento, aumentando los precios en las zonas en las cuales no tiene presencia como cultivo agrícola.
a. El...
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