Mercadeo




ÌNDICE


1. INTRODUCCIÓN

En los últimos años, los peruanos debaten temas tan polémicos como el consumo de comida chatarra, la obesidad, entre otros; ello quiere decir, que desde hace mucho tiempo la alimentación no saludable se ha convertido en un problema, que hoy, enfrentan los peruanos, sobre todo, los niños y niñas en etapa escolar.
Es así que para crear un plan de MercadeoSocial, es identificar las Actitudes, Prácticas y conocimiento, además de las variables de comunicación, de nuestro público meta: Los niños y niñas en etapa escolar (de 8 a 12 años de edad)”, cabe resaltar que también los padres de familia de la institución educativa “José María Arguedas” Nº 1211, ubicado en el distrito de Santa Anita.
El presente informe inicia con la presentación delproblema, el cual ha incentivado nuestra la iniciativa de llevar a cabo el Plan de Mercado Social. Por consiguiente, pasamos a explicar la metodología (herramientas empleadas) para el estudio seleccionado.
Consecuentemente, detallamos el análisis de las herramientas aplicadas (cuantitativas y cualidades) tanto a los niños como a los padres de familia; y, exponemos la entrevista de profundidad realizadaa los docentes.
En el caso de las herramientas cuantitativas nos apoyamos en herramientas gráficas como las tortas (presentando de esta manera los resultados obtenidos). Complementando nuestra investigación presentamos resúmenes e inferencias (como segunda herramienta empleada-cualitativa) derivadas de las intervenciones y comentarios de los entrevistados,
Finalmente, se muestran lasconclusiones y recomendaciones.


2. PROBLEMA
Desde piqueos, papas fritas, alimentos empaquetados, gaseosas y diversas variedades de golosinas son consumidas por los niños y niñas en etapa escolar, sea por que adquieren en los quiscos escolares o por el desconocimiento y tal vez, desinterés de los padres de familia por una alimentación saludable de sus hijas e hijas.
Respecto al nivel deconocimiento de los adultos sobre la información de contenido nutricional que consumen sus niños y de las actitudes ligadas a la alimentación saludable, indicamos que resultados de Datum, en un estudio realizado para Arcos Dorados fueron:
“Los peruanos manifiestan altos niveles de desconocimiento y falta de información sobre temas de nutrición y alimentación saludable.”
Por lo tanto, dicha falta deeducación alimentaria facilita que las empresas puedan vender productos que en algunos casos se consideran, cuando se consuman en exceso, como peligroso para la salud.
“Al investigar sobre la cantidad de calorías que deben ingerirse en un día, descubrimos que el desconocimiento de información nutricional más específica es casi total. 9 de cada 10 desconocen la cifra exacta; de los cuales, 7 decada 10 no pueden mencionar ninguna y otros 2 de cada 10 que creen saberlo, en realidad tienen una creencia errónea sobre la cantidad de calorías que deben consumirse diariamente.
Solo un 8% sabe que una dieta requiere ingerir 2000 calorías en promedio por día. El desconocimiento es alto incluso entre quienes se declaran informados sobre temas de alimentación.”
Por ende, señalamos que lainstitución educativa “José María Arguedas” Nº 1211, no es ajena a esta situación; ya que, forma parte del gran conglomerado de instituciones de Lima Este, en las cuales se evidencia el consumo de alimentos no saludables.

3. METODOLOGÌA
3.1 Tipo y diseño de investigación
Se uso la Investigación Mixta que implica la combinación de métodos cuantitativos y cualitativos. El fin de este tipo deinvestigación es utilizar las fortalezas de ambos tipos de investigación mezclándolos y así tratar de minimizar sus debilidades. Los métodos de investigación mixta son la integración de los métodos cuantitativo y cualitativo en un solo estudio con el fin de obtener una imagen más completa del fenómeno estudiado: Alimentación saludable en niños en etapa escolar (de 8 a 12 años del nivel primario).
Los...