Mercado de Tlatelolco y cuadro de comparacion


¿Todas las culturas del México antiguo fueron iguales?
Introducción: Desde el estado de la republica donde radiques, bastará mirar a tu alrededor para encontrar antecedentes culturales del México antiguo. Por ejemplo en el lenguaje, la comida, las costumbres, la vestimenta, las fiestas populares, etcétera.
Propósito: El propósito de este proyecto es investigar, conocer y establecer lasdiferencias entre los productos que vendían en aquella época y los que puedes comprar actualmente en el tianguis de tu comunidad.
Investigar:
Investigar qué productos se cultivaron en el estado de Sinaloa.
Comparar si esos productos son los mismos que ofrecían en el mercado de Tlatelolco.
Analizar y resumir información recabada.
Hacer el reporte escrito y el cuadro.







Productosque se cultivan en el estado de Sinaloa
Sinaloa es una de las entidades agrícolas más importantes del país, la agricultura se concentra en la llanura costera; donde las precipitaciones son insuficientes para satisfacer las necesidades hídricas de los cultivos, por ello la mayoría de las tierras cuenta con infraestructura para riego, cuyos principales cultivos de este tipo son: caña de azúcar,maíz, frijol, papa, cártamo, soya, algodón, etc.; hacia el pie de la sierra, los terrenos sostienen agricultura de temporal, con la cual se produce principalmente sorgo, maíz, garbanzo, pastos, cártamo y mango, entre otros.

Los principales son:
-Tomate
-Chile
-Garbanzo
-Preparaciones de hortalizas
-Camarón
-Mangos
-Pepinos
-Carne de res


b) Comparación de cultivos y productos

Rodeadosde olores, colores, sabores, significados y misticismo, los mercados actuales muestran el desarrollo de un pueblo, porque más que un simple espacio de compra y venta para el abastecimiento diario, son una síntesis de la cultura, la historia y las relaciones comerciales que mantienen las regiones desde la época prehispánica hasta hoy.Aparte del folklore de los tianguis, existen aspectos de valor en el intercambiocomercial que ahí ocurre, uno de ellos es el fortalecimiento de redes de mercado local, es decir los productos que ahí se expenden se producen en las cercanías y se hace una venta directa del productor o el artesano al consumidor, propiciandoel consumo de alimentos frescos y en los que no se adicionan químicosconservadores, congelamientos u otros procesos que afectan la calidadde los mismos, la salud del consumidor y eleva los costos. Se establecen relacionespersonales que crean ciudades más humanas, se evitan cadenas de intermediación que suelen elevar los costos de los productos, en perjuicio de las economías de productores y consumidores. La tradición de los tianguis en México viene siendo sustituida paulatinamente por las cadenas de supermercados, ensumayoría empresas transnacionales, en cuyos espacios incorporan muchoselementos de confort que en los tianguis están ausentes, como aireacondicionado, carritos para cargar las compras, una ordenada y atractivadisposición de los productos, entre otros muchos elementos de mercadotecnia que han favorecido su éxito comercial. Sin embargo las consecuenciasdesfavorablesde su instalación son muchas, por ejemplo, altos costos de los productos, impactos ambientales derivados del alto uso de energía para iluminación, aire acondicionado, congelamiento de productos perecederos, traslado de mercancías,etc. Los tianguis y mercados locales subsisten, muchos de ellos invadidos por productos de importación chinos de mala calidad, piratería, etc. (que no aportan alos valores mencionados derivados de los tianguis, por el contrario)víctimas del descuido y desorganización de sus integrantes, inseguros, etc. factores que sin duda contribuyen a su desaparición.


C) Información recabada
Sinaloa es el líder nacional en la producción de alimentos, emplea a más de 165 mil personas. La cercanía geográfica al mercado de Estados Unidos, así como la experiencia e Instrumentación tecnológica en la industria...