Mercadona

Preparar Caso Mercadona a modo individual:
El alumno ha de buscar información en la web para responder a las siguientes preguntas
a)     ¿Cuál es la estrategia de negocio de Mercadona: Orientación al cliente, tipos de formato comercial, política de surtidos y promociones, marca blanca y gestión promocional, etc.?
b)     ¿Cuál es su estrategia de Supply Chain: gestión de proveedores y redlogística principalmente?
c)     ¿De qué manera se alinea la segunda con la primera?
d)     En relación a su expansión ¿En qué medida este alineamiento es un punto fuerte? ¿En qué puntos es o puede ser débil?

a) Estrategia: Orientación al cliente, tipos de formato comercial, política de surtidos y promociones, marca blanca y gestión promocional…

Mercadona es una compañía de supermercados, de capital100% español y familiar, que tiene por objetivo satisfacer las necesidades en alimentación, higiene personal y cuidado del hogar y mascotas de sus clientes. Su presidente ejecutivo es Juan Roig.
La compañía está presente en 48 provincias de 17 Comunidades Autónomas con un total de 1.547 supermercados de barrio (12/10/2015) que, con una media de 1.500 metros cuadrados de sala de ventas, representanuna cuota de mercado sobre la superficie total de alimentación en España del 14,4% y contribuyen al dinamismo del entorno comercial en el que están ubicadas.
Para realizar su actividad diaria y satisfacer a los 4,9 millones de hogares que realizan diariamente su compra en Mercadona, actualmente la compañía cuenta con una plantilla de 74.000 trabajadores, todos con empleo estable y de calidad, quedesarrollan su carrera profesional en la empresa.


MODELO DE CALIDAD TOTAL
El modelo de gestión de Mercadona está basado desde 1993 en la Calidad Total. Con este modelo, Mercadona trata de satisfacer con la misma intensidad a los cinco componentes que forman la empresa: “El Jefe” (como Mercadona llama al Cliente), El Trabajador, El Proveedor, La Sociedad y El Capital.

“Jefe” (Cliente): Mercadonase esfuerza día a día para satisfacer a sus Jefes, prescribiendo soluciones con la mejor relación calidad-precio del mercado para que los clientes se fabriquen su Compra Total.
Trabajador/a: Para poder satisfacer a sus clientes, Mercadona también busca satisfacer a sus Trabajadores y Trabajadoras. Para ello, aplica un modelo de Recursos Humanos basado en el liderazgo, el esfuerzo y la satisfacciónpersonal de la plantilla.
Proveedor: Mercadona también persigue establecer relaciones estables con los Proveedores para conseguir un objetivo común: la satisfacción de nuestros clientes. En esta línea Mercadona ha iniciado los últimos años una apuesta por el sector primario para construir una Cadena Agroalimentaria Sostenible en la que todos los eslabones se vean beneficiados.
Sociedad:Igualmente, en Mercadona tratamos de satisfacer a la Sociedad, con el fomento de sinergias con el comercio de proximidad o la modernización del entorno en el que se ubican nuestras tiendas.
Capital: Todo ello permite satisfacer al Capital de la empresa mediante un crecimiento sostenido y compartido con todos los que integran el proyecto Mercadona.

VENTAJAS: MÁXIMA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
EnMercadona trabajamos para garantizar a nuestros clientes la máxima seguridad, calidad y frescura en todos los productos:
Los compramos directamente en origen. Sin intermediarios.
Planificamos nuestra compra, y acortamos el tiempo de almacenaje y transporte, para mantenerlos siempre en su temperatura óptima.
Todos los productos de Mercadona son sometidos a rigurosos controles de calidad, para garantizarque siempre estén en perfectas condiciones de higiene.


VENTAJAS: SURTIDO EFICAZ
En Mercadona nuestros clientes siempre encontrarán un surtido con la mejor relación calidad-precio del mercado que destaca por su eficiencia y competitividad.
Mercadona trabaja continuamente para bajar el precio del Carro Menú con el objetivo de ofrecer a "El Jefe" (cliente) una Compra Total con la máxima calidad y...