Metabolismo de la vitamina D, Calcio y Fósforo.

Páginas: 3 (714 palabras) Publicado: 14 de abril de 2013
Metabolismo de la vitamina D, Calcio y Fósforo.


Vitamina D.
Aunque la vitamina D es requerida por todos los mamíferos, prácticamente es necesario suministrarla en la alimentación de tan soloaquellos animales que esta expuestos a rallos solares, especialmente durante la preñes y el crecimiento. Al exponerse al sol se forma suficiente vitamina D en la piel para satisfacer losrequerimientos del animal. Como en nuestro país los vacunos se encuentran permanentemente en el campo, no es probable que se presenten deficiencia de esta vitamina. Sin embargo durante otoño e invierno los rayossalares que alcanzan al animal no son tan efectivos como en verano y si se producen los llamados "temporales" en que el cielo permanece cubierto durante muchos días, puede llegar a producirse unadeficiencia, principalmente en vacas de alta producción lechera. En estos casos el heno de alfalfa curado al sol, de buena calidad, es una excelente fuente de vitamina D con que se podrá suplementar a losanimales.
La vitamina D es requerida para una eficiente utilización del calcio y fósforo y la formación de los huesos de los animales en crecimiento. En el adulto parece ser menos importante,excepto durante la reproducción y lactación. Niveles anormales bajos de calcio y fósforo en la sangre existiendo adecuada cantidad de esos elementos en los alimentos podría hacer sospechar de unadeficiencia en vitamina D.


La vitamina D está constituida por un grupo de esteroides relacionados los mas importantes de los cuales son la vitamina D2 o calciferol y la vitamina D3. La
deficiencia devitamina D conduce a anomalía en el metabolismo del calcio y del
fósforo, que producen en los niños la enfermedad llamada raquitismo.

La vitamina D2 se produce en la piel de los animales porirradiación del
ergosterol por la luz solar; este esterol vegetal es ingerido en la dieta. La
vitamina D3 proviene del precursor 7 deshidrocolesterol presente en el hígado de
varios peces. Los aceites...
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