metabolismo de a.a

Metabolismo de Amino Ácidos:

a) Transaminasas= transfieren un grupo amino, la transferencia de una transaminasa es de un a.a que cede o dona el grupo amino y el a.a pierde el grupo amino y setransforma en un esqueleto carbonatado (cetoácido), el grupo amino es transferido a otro cetoácido y este se transforma en un aminoácido. Hay dos cetoácidos que se encuentran en mayor proporción, son losque se sufren la mayor parte de la transaminación, el alfacetoglutarato que se transforma siempre en glutamato y el oxalacetato que se transforma en aspartato. Requieren de PLP como cofactor (piridoxalfosfato)

b) Glutamato deshidrogenasa= deshidrogena al glutamato, le permite eliminar el grupo amino. Genera una reacción de desaminacion oxidativa. Permite sacar el grupo amino del aminoácidodel glutamato y lo transforma en un cetoácido, llamado alfacetoglutarato. El grupo amino se libera como ion amonio (NH4)

c) Glutamina sintetasa= transforma el glutamato en glutamina, el glutamatogana un grupo amino y se transforma en una molécula denominada glutamina, este es el transportador de grupo amino en el cuerpo, los transporta desde tejidos extra hepáticos hacia el hígado.

d)Glutaminasa = es una enzima hepática de la matriz mitocondrial que rompe la glutamina, la degrada a glutamato y libera el ion amonio (NH4). Esta última sólo en hígado y matriz mitocondrial.

Alternativaspara el transporte de grupo amino =Hay 2 formas de transportar desde el tejido extrahepático el grupo amino, una forma es con alanina, esta se forma en el músculo y es capaz de transportarlo en elciclo glucosa- alanina, la proteína muscular se degrada liberando ion amonio, el músculo es capaz de producir piruvato mediante glicólisis, el piruvato + grupo amino da a.a alanina, la alanina viaja porel torrente sanguíneo y llega al hígado, en este la alanina se reconvierte a piruvato, perdiendo el grupo amino. El piruvato hace Gluconeo convirtiéndose en glucosa, esta vuelve al músculo y le...