Metodo de mini cultivo intensivo
Método de Mini-Cultivo
Biointensivo Sustentable
Manual de Capacitación
Suplemento
MÉTODO
DE
MINI-CULTIVO
BIOINTENSIVO
SUSTENTABLE:
MANUAL
DE
CAPACITACIÓN
Vázquez de Coronado Costa Rica,
Marzo del 2006
Queridos amigos:
En este documento encontrarán algunos materiales técnicos del
Manual de Capacitación de Nivel Básico sobre el MétodoBiointensivo de Cultivo, que será presentado a ustedes para su análisis completo
en la Conferencia del 2007 para ser probado y validado por todos
nosotros de manera que en el 2009 esté listo para ser usado por todos
los Biointensivistas del mundo.
El Manual fue elaborado de manera conjunta por Ecology Action
de Willits California, Autogestión, Desarrollo y Sociedad de Ecuador
(ADYS) y Ecología yPoblación de México, (ECOPOL).
Esperamos que su participación en nuestro taller de 6 días sea
fructífera y su estancia en Costa Rica placentera y llena de nuevas
amistades.
John Jeavons, Ecology Action
Mercedes Torres Barrones, ADYS
Juan Manuel Martinez Valdez, ECOPOL
John Jeavons
Mercedes Torres Barrones
Juan Manuel Martinez Valdez
© 2006 Ecology Action, 5798 Ridgewood Rd., Willits,CA 95490 U.S.A.
Tel: (707) 459-0150, Fax: (707) 459-5409
MÉTODO
DE
MINI-CULTIVO
BIOINTENSIVO
SUSTENTABLE:
MANUAL
DE
Método de Mini-Cultivo Biointensivo Sustentable:
Manual de Capacitación
—
S uplemento
—
Indice
Suelo............................................................
Composta.....................................................
1
3Propagación de Semillas .............................
6
Rotación de Cultivos .................................
12
S ustentabilidad ...............................
16
El Huerto Familiar ...................................
18
Semillas .......................................................
19
I ntegralidad ...........................................
25
Suelo Otra Vez............................................
27
¡ Bienvenido! .......................................
28
El mundo entero es un jardín .... Si tan solo cada
uno cuidáramos nuestra parte del jardin.
CAPACITACIÓN
MÉTODO
DE
MINI-CULTIVO
BIOINTENSIVO
SUSTENTABLE:
MANUAL
DE
CAPACITACIÓN
¿Cuánto suelo tenemos para alimentar a la humanidad?
Esta es una manzana (tomala manzana
El cuarto de manzana que nos queda
Por ejemplo: En los Estados Unidos se
y muéstrala), imaginen que es el planeta
representa la tierra del planeta, voy a quitar
pierden 6 kilogramos de suelo por cada
Tierra, voy a cortar 3/4 partes de ella, si
las 2/3 partes de ella, porque esa es la can-
kilogramo de alimento producido, en los
la manzana entera representa latierra, las
tidad de suelo que no es cultivable porque
países en desarrollo se pierden 12 kilos de
3/4 partes que quite representan los océa-
son montañas y desiertos. Ahora podemos
suelo por kilo de alimento producido y en
nos, que son el 75% de nuestro planeta.
ver que realmente no estamos produciendo
China se pierden hasta 18 kilos de suelo
La tiro (tírela), porquelos océanos están
en toda la tierra sino en aproximadamente
por kilo de alimento producido. En
muriendo, 5 de las 15 mayores pesquerías
1/12 de ella.
contraste, el Método Biointensivo no
del mundo reportan una baja notable en
Ahora voy a cortar aproximadamente
su producción y las otras 10 siguen el mis-
3/4 de lo que queda de la piel de esta tierra
mo camino. Deacuerdo con un estudio
porque es la tierra cultivable del planeta
inglés, el 15% del fitoplancton del océano
que ha sido desertificada por el aire, por el
ártico ha muerto debido al hoyo en la capa
agua y practicas agrícolas (quite la piel de
de ozono y a otros factores. Los científi-
la manzana). Ahora tenemos sólo el equi-
cos estiman que todo el fitoplancton de los...
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