Mezcla De Mercadotecnia Ejemplo

Páginas: 6 (1302 palabras) Publicado: 6 de noviembre de 2012
* Plaza
La empresa se consolido en febrero del año 2008. Bajo capital privado, de fuente propia.
En el trayecto de la empresa ha conseguido la apertura de 3 nuevas sucursales en la zona metropolitana de Guadalajara, todas expendidas en el año 2011. Por conflictos de administración, la sucursal de Tlaquepaque se tuvo que cerrar.
Las sucursales de la empresa son:
01 3333651888 28 ENERO # 93ZAPOPAN CENTRO
01 3338255814 AV. HIDA LGO # 1054 GUAD. CENTRO
01 3333339812 SAN FELIPE # 582-A GUAD. CENTRO
01 3338232903 CIRCUNVALACION # 872 GUAD. POR TRANSITO
01 3336136050 ALCALDE # 767 GUAD. CENTRO
01 3316635006 COLON # 717 GUAD. ZONA MEXICALTZINGO
El mercado meta se encuentra representado por personas con cierta limitación del tiempo; cerca de grandes establecimientos comercialesprincipalmente trabajadores del área local y de servicio, entre ellas la universidad de Enrique Díaz De León, entre otras escuelas secundarias y preparatorias; funerarias, un banco.
El promedio de edad de los consumidores de este producto es alrededor de los 20 años en promedio.
Sus preferencias se encuentran enfocadas a las combinaciones saladas de las empanadas de hojaldre que son:
* Salchicha* Rajas con Queso
* Papas c/carne
* Hawaiana
* Champiñones
* Mole Verde
* Mole Rojo
* Atún
* Marlín
* Camarón
* Jamón con Queso.

En las sucursales próximas a una parroquia se venden más de preferencia los sabores dulces:
Crema de leche.
Arroz con Leche
Chocolate
Cajeta
Manzana
Piña
El producto otra de las formas en que el producto escomercializado es a través de desayuno en centros educativos.
Canal de distribución:
CANAL DIRECTO
Fabricante
Se consume directamente de fabricante a consumidor.

Consumidor final.

CANAL MINORISTA
Fabricante
Ya que le surte a las escuelas quienes se encargan de proporcionar el producto a los alumnos.

Minorista

Consumidor final.

No se trabaja en días feriados, solo en aquellos con pocaimportancia o carencia de eventos. 
La sucursal se encuentra ubicada entre las calles Hidalgo y Frías en el centro Histórico de la ciudad de Guadalajara.
La estructura del lugar es un poco pequeña para la cantidad de maquinaria y equipo que utilizan, por lo consecuente en el ambiente se concentra el calor. No se cuenta con una mesa para clientes.

* El Producto
Los pastes son tradicionalesdel estado de Hidalgo, México, sus recetas son variadas entre las familias de la región y aquellas que han transmitido en manos de otros llegan a la zona metropolitana de Guadalajara...
 Para su elaboración se requiere de 5 ingredientes básicos para la creación de la masa con hojaldre, excluyendo la sal de aquellas sazonadas de un toque más dulce.
Estos son:
*Manteca vegetal (inocua)*Margarina
*Harina
*Agua
El producto durante su elaboración habla solo ya que su exquisito olor es irresistible.
Las maquinas son para la preparación de las masas, todo el resto de los ingredientes internos del paste, son caseros.
Existen otros productos complementarios que se le ofrecen al cliente los cuales son refresco y otras bebidas refrescantes.
No existe competencia directa, solo se hanidentificado 2 proveedores o fabricantes con el mismo producto en la zona Metropolitana de Guadalajara de los cuales se nos es desconocido su procedencia. Estas fueron establecidas posteriores a la empresa Real Pastes de Minas, lo que le atribuye una ventaja competitiva en el posicionamiento del consumidor.
Sin embargo por otra parte existe competencia indirecta por sustitutos como lo son puestos decomida entre ellas loncherías las cuales ofrecen productos similares o como se menciono anteriormente sustitutos.
Dentro de la administración si se llegaran a acabar los insumos, los trabajadores se ven obligados a adoptar otros productos como sustitutos en los ingredientes temporalmente.
La empresa también ofrece productos de temporada. En épocas pos navideñas:
* la rosca de reyes,
*...
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