mezclas de sepaRACION

MEZCLAS Y TECNICAS DE SEPARACIÓN

CAMILA FONSECA, CHRISTIAN TAMI, DANIELA ONATRA, EDWARD NIÑO, MARÍA ALEJANDRA ALCALA, MARÍA ALEJANDRA LOBO
Ancafoma29@outlook.es, cdmt10@hotmail.com, danicar-15@hotmail.com, eddanp@gmail.com, alejandraabu@hotmail.com, malejalobo-03@hotmail.es

RESUMEN
Una mezcla es un sistema en el que se interponen la partícula de dos o más sustancias. Las sustancias queforman parte de una mezcla se llaman componentes o unión química de dos o más elementos, que pierden propiedades al formar parte de un compuesto. Las mezclas se separan mediante métodos mecánicos o físicos dependiendo del tipo de mezcla y propiedades físicas que los componentes.
En este informe damos a conocer las mezclas homogéneas y heterogéneas, utilizando sal,arena,aserrín,vino,aceite,donde usamos los métodos de separación como: filtración, evaporación separación magnética,decantació,cromatografía y destilación simple.
PALABRAS CLAVES
Mezclas, homogéneo, heterogéneo, compuesto, tamizado, decantación, filtración, evaporación, destilación, cristalización, cromatografía, separación magnética.


INTRODUCCIÓN
La mayoría de las sustancias de la naturaleza no son sustancias purassino mezclas o combinaciones de sustancias.
Una mezcla es un sistema en el que se interponen las partículas de dos a más sustancias. Las sustancias que forman parte de una mezcla se llaman componentes y conservan sus propiedades, a diferencia de los compuestos, que son la unión química de dos o más elementos que pierden sus propiedades originales al pasar a formar parte del compuesto, a estos seles llama constituyentes y no pueden ser separados por medios físicos, sino únicamente por medios químicos.
Existen mezclas sólidas, líquidas y gaseosas; por ejemplo: el agua que es resultante de la asociación de dos partes de hidrógeno y una de oxígeno; el aire es la unión de varios gases, etcétera.
La forma en que se combinan las sustancias en una mezcla es variable y sus componentes puedensepararse mediante procedimientos físicos o mecánicos. Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas.
Las mezclas homogéneas constan de una sola fase (la cual es una porción de materia con composición y propiedades uniformes), llamada disolución o solución. Son sustancias que tienen propiedades y composición constante en todas sus partes.
En este tipo de mezclas no se pueden distinguirsus componentes. Algunos ejemplos son: el agua de mar, el aire, una solución de sulfato de cobre en agua, el bronce (aleación metálica de cobre (Cu), zinc (Zn) y estaño (Sn)); el latón (combinación de cobre y zinc), una solución de agua azucarada, etcétera.
Por su parte las mezclas heterogéneas son el sistema (unión física de sustancias) donde se encuentran dos o más componentes que se distinguen asimple vista o al microscopio; por ejemplo: el granito, en el que se aprecian claramente sus componentes (cuarzo, feldespato y mica), las tolvaneras (polvo y aire), agua con arcilla, agua con aceite, etc. La leche, que a simple vista parece homogénea, al microscopio se ve heterogénea.

En este dibujo Antonio crea una mezcla heterogénea y Sara una mezcla Homogénea.
Los procedimientos paraseparar una mezcla son variados y dependen del tipo de mezcla.
Destilación: es el procedimiento más utilizado para la separación y purificación de líquidos, y es el que se utiliza siempre que se pretende separar un líquido de sus impurezas no volátiles.


La destilación, como proceso, consta de dos fases: en la primera, el líquido pasa a vapor y en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevoa líquido en un matraz distinto al de destilación.

Evaporación: consiste en calentar la mezcla hasta el punto de ebullición de uno de los componentes, y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente. Este método se emplea si no tenemos interés en utilizar el componente evaporado. Los otros componentes quedan en el envase.

Un ejemplo de esto se encuentra en las Salinas. Allí se llenan...