Mezclas En Quimica

¿Qué son mezclas?

En química, una mezcla es un sistema material formado por dos o más sustancias puras mezcladas pero no combinadas químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadascondiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible en un motor de combustión interna

Tipos de Mezclas:

Existen dos tipos de mezclas: las mezclas heterogéneas y las mezclas homogéneas.

Se clasifican:

Mezcla heterogénea: Es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, está formada por dos o más componentes que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentesde los componentes.

Mezcla homogéneas: Son mezclas que tienen una apariencia uniforme, de composición completa y no se diferencian sus componentes o sustancias. Muchas mezclas homogéneas son comúnmente llamadas disoluciones. Las partículas de estas son tan pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas.

Ejemplos:

Mezcla Heterogénea:
Arena + agua
agua + hielolimaduras de hierro + polvo de azufre
aceite + agua
tierra + agua

Mezcla Homogéneas:
El agua de mar
El aire
Una solución de sulfato de cobre en agua
El bronce combinación de cobre y zinc
Una solución de agua azucarada


Características de las mezclas homogéneas:

Las características de las mezclas homogéneas son:

*Su aspecto uniforme (homogéneo)en todas sus partes
*Suscomponentes no se distinguen a simple vista
*No sedimentan
*Atraviesan todos los filtros
*Sus componentes se pueden separar por métodos químicos o físico-químicos los otros tipos de separación también por la absorción atómica de 2 cuerpos o mas



Métodos de separación de mezclas homogéneas:


Destilación: este método se utiliza para separar dos líquidos con diferente punto de ebullición. Lamezcla se calienta, cuando una de estas sustancias llega a su temperatura de ebullición se escapa (gas) y se conduce a un refrigerante, de este modo cae en otro recipiente en forma líquida de nuevo
Se usa para eliminar el agua de una mezcla desecándola a vacío. El alimento y el agua se congelan y después se sublima el agua

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CRISTALIZACION: En éste proceso se utilizan los puntos desolidificación, la solución se enfría hasta que uno de sus componentes alcance el punto de solidificación, y se cristalice. Se emplea además para purificar sólidos, disolviendo un sólido impuro en el disolvente adecuado en caliente
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CROMATOGRAFIA: Para separar los distintos componentes de una mezcla homogénea aprovechando su distinta afinidad por un disolvente. Diferente velocidad de difusiónen un disolvente.

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Métodos de separación de las mezclas heterogéneas:

Filtración.
El método se fundamenta en el diferente tamaño de las partículas del líquido y del sólido insoluble. Se trata de una operación que permite separar mezclas heterogéneas (sólido-líquido) mediante filtros. Lo que ocurre es que el papel retiene la parte sólida y la separa de la líquida que seprecipita en interior del recipiente. Puede realizarse de dos formas distintas: por presión atmosférica o al vacío.
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Tamizado o cribado. Se utiliza para separar dos sólidos en los cuales sus partículas tienen un tamaño diferente. El sólido cuyas partículas tienen menor tamaño pasan por el tamiz o criba y las del otro sólido no pasan.
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Decantación y sedimentación
Se trata de unaoperación, basada en la diferencia de densidades de los componentes: El componente más denso se deposita en el fondo del recipiente utilizado. Se utiliza para mezclas de dos líquidos inmiscibles o de un sólido insoluble en un líquido.
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Separación magnética.
Es una operación en la que se separa un componente sólido con propiedades magnéticas (ferromagnético) que es atraído por un imán o...