MEZCLAS Y TECNICAS DE SEPARACION

MEZCLAS Y TECNICAS DE SEPARACION

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA Y QUIMICA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
PAMPLONA, NORTE DE SANTANDER

RESUMEN
Las sustancias puras secaracterizan porque tienen una composición fija y no pueden separarse por métodos físicos en otras sustancias más simples. Un sistema material es una mezcla de dos o más sustancias puras, de composiciónvariable y en el que sus componentes pueden separarse por métodos físicos. Las mezclas o sistemas materiales se clasifican en heterogéneas cuando constan de dos o más fases y sus componentes puedenidentificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio. Las homogéneas son las llamadas comúnmente soluciones, en las que se observa una sola fase en la que todas las propiedades químicas y físicas sonidénticas.




Introducción
Para la separación de mezclas en el laboratorio se emplean distintos métodos que dependen de las características de la mezcla a separar. Así, para mezclas homogéneaspuede emplearse destilación, evaporación, cromatografía, extracción o cristalización. Para sistemas heterogéneos puede usarse decantación, imantación, tamización, filtración, sublimación,centrifugación o disolución seguida de filtración. En esta secuencia de actividades los alumnos deberán seleccionar el método más adecuado para separar las mezclas dadas en el laboratorio.

Metodologíaexperimental
En la clase de técnicas de laboratorio (métodos de la ciencia) hemos realizado un experimento para poner en práctica una de las técnicas de separación de mezclas, que pueden ser: la filtración,la decantación, la cristalización o la destilación. En este caso hemos realizado la filtración y también existen varios tipos de mezclas: la heterogénea y la homogénea. Pero la que separamos fue unamezcla homogénea, es decir, que se distinguen perfectamente sus componentes, para este experimento hemos usado dos componentes, arena y agua.

Reactivos

100mL Bebida alcohólica sin gas*
Etanol...