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valor agregado

El valor agregado o valor añadido es un concepto utilizado en economía, finanzas y contabilidad con dos significados diferentes:
Desde el punto de vista contable es la diferenciaentre el importe de las ventas y el de las compras, es decir, la diferencia entre los precios de mercado y costos de producción. A nivel empresarial de Análisis de coste-beneficio significa ladiferencia entre el ingreso de una empresa y los costos de materia prima, el capital fijo y variable. (ver Finanzas Corporativas).
En términos económicos, el valor agregado es el valor económico adicionalque adquieren los bienes y servicios al ser transformados durante el proceso productivo. En otras palabras, el valor económico que un determinado procesoproductivo añade al que suponen las materiasprimas utilizadas en su producción. El cálculo en términos de valor se usa en algunos cálculos de coste-beneficio, eficiencia económica, productividad, etc1 2 3 El valor agregado constituye la base parael IVA (Impuesto al valor agregado).






























Producción de Carne:
En cuanto a la producción de carne la ventaja de una sobre la otra escomparativa, mas no competitiva, debido a que, el búfalo presenta la misma producción cárnica en cualquier tipo de ecosistema natural en relación con  el vacuno ( Di Carlos 2007). Sin embargo Nuñez (2000) diceque en cuanto a apariencia, la carne de búfalo es mas oscura, la grasa es mas blanca, y es importante decir que las condiciones mejoran notablemente cuando el búfalo tiene una alimentación balanceadadando como resultado mejor calidad de carne, que el de vacuno. En cuanto a la venta de canal, las costillas del búfalos son mas redondeadas, tienen mayor proporción de músculos y menos de huesos ygrasas, que los vacunos.


MANEJO SANITARIO EN LA CRIA DE BUFALOS.
™ El búfalo, a pesar de ser más resistente a las enfermedades que
el vacuno, no deja de ser susceptible a éstas, por lo que el...