microbiologia hongos







LABORARIO DE MICROBIOLOGIA
HONGOS PATÓGENOS














INTRODUCCIÓN

Los hongos son microorganismos eucariotas con un nivel de complejidad biológica superior al de las bacterias; representan un grado mayor de diferenciación. Pertenecen al Nivel de organización Celular. Son Pluricelulares, carecen de Clorofila, son de vida fija y Eucariotas porque presentan unnúcleo bien diferenciado, con Membrana Nuclear y el material genético (cromosomas) no se encuentra disperso en el Citoplasma. Son Patógenos los MOHOS y las LEVADURAS.
Las LEVADURAS son hongos unicelulares de forma oval o esférica con un diámetro de aproximadamente 3 a 5 um. El crecimiento de las levaduras ocurre por un proceso de
gemación en la que la célula madre emite un brote y duplica sunúcleo, uno de los núcleos pasa al brote y posteriormente la célula hija, madura y se separa de la madre.
Algunas veces la célula madre y su progenie permanecen adheridas formando los pseudomicelios.
La tinción de Gram nos permite clasificar las bacterias en dos tipos según la Tinción que adopten, si esta está teñida de un color violeta oscuro pertenecerán a bacterias gran positivas, estasretienen el colorante cristal de violeta debido a su gran pared de peptidoglucano.
Para la observación del crecimiento de los distintos microorganismos se necesitan medios de cultivos que respondan a las necesidades de crecimiento y formación de colonias, existen medios especializados para el cultivo de hongos como por ejemplo el agar Sabouraud Dextrosa este medio es específico para el aislamiento dehongos micelados y levaduras. También existen medios que sirven para identificar la sensibilidad o resistencia que tiene microorganismos ante algunos microbianos mediantes sensidiscos insertados en el agar, como lo es el medio Agar Mueller Hinton utilizado en el laboratorio de microbiología.

OBJETIVOS:
Manejar las técnicas básicas para el cultivo e identificación de hongos.
Reconocer ydescribir las características morfológicas y estructurales de hongos.
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1) Siembra de muestra de hongos en Placa Petri con agar sangre en base de Columbia y Agar Sabouraud Dextrosa
Materiales:
Guantes de procedimiento
Placa de Petri con agar sangre en base de Columbia
Agar Sabouraud Dextrosa
Asa de traspaso Nicrom Calibrada
Estufa de cultivo
Plumón
Mechero
Muestraentregada por la docente
ACTIVIDAD:
a) Toma de muestra
Se calienta el extremo inferior del Asa de traaspaso Nicrom Calibrada en el mechero, se debe tomar una muestra desde el tubo de ensayo entregado por la docente, introduciremos la punta de la Asa en el interior de tubo para obtener la muestra.

b) Siembran de la muestra en Placa de Petri con agar sangre en base de Columbia y siembraagar Sabouraud dextrosa.

Con el Asa que contiene la muestra entregada por la docente se estría la muestra en la placa agar sangre Columbia formando líneas en zigzag horizontales de extremo a extremo en la parte superior, luego se va girando la placa y se repite el procedimiento el cual debe terminar en el centro de la placa.
La placa de Petri en agar sangre se rotula con las iniciales denuestros nombres, posteriormente se ubica en la estufa de cultivo a 37° C por aproximadamente 3 días, para que se observe el crecimiento de hongos y posteiormente observar las características de este.
2) Siembra de muestra de Hongos en tubo Tioglicolato con indicador
Materiales:
Tubo con tapa de goma de Tioglicolato con indicador
Mechero
Hisopo
Muestra entregada por la docente
Gradillaplástica
Guantes de procedimiento
Plumón

ACTIVIDAD:
a) Toma de muestra:
Se introduce el hisopo estéril en la muestra entregada por la docente, impregnándolo con el contenido de la muestra.

b) Siembra en Agar Tioglicolato con indicador

Se destapa el tubo de goma Thioglicotado , el extremo superior del tubo se acerca al mechero, luego se introduce la tórula con la muestra...