microbiologia

Las células procariotas son aquellas que no tienen el material genético encerrado en un núcleo con membrana. Su nombre se origina del griego , pro = antes de y , karion = núcleo.

El término procariota se refiere a los organismos del reino Prokaryotae, específicamente a 2 dominios denominados por Carl Woese: Arqueobacterias o archaea y Eubacterias.

Las Arqueobacteria o Archaea son lasbacterias más antiguas que se conocen y están adaptadas a vivir en ambientes extremos

Las Eubacteria o Bacteria comprenden las cianobacterias, los micoplasmas y las llamadas "bacterias verdaderas".
En esta ocasión nuestro objeto de estudio se centrará en la estructura celular de los Procarriotas.
La membrana plasmática es una fina estructura laminar que rodea completamente a la célula. A pesar desolo tener 8 n.m de espesor, esta barrera es vita y separa el interior de la célula (citoplasma) del entorno. Si se rompe la membrana la célula pierde su integridad muriendo y liberando sus componentes al medio.

La principal característica de la membrana es su permeabilidad selectiva, lo que le permite seleccionar las moléculas que deben entrar y salir de la célula. De esta forma se mantieneestable el medio intracelular.
Actualmente la estructura de la membrana se concibe como una estructura dinámica, cuyo modelo se conoce como "mosaico fluido", término acuñado por S. J. Singer y G. L. Nicholson en 1972. La membrana plasmática está compuesta por una doble capa de fosfolípidos, por proteínas unidas no covalentemente a esa bicapa, y glúcidos unidos covalentemente a los lípidos o a lasproteínas. Las membranas celulares de los procariotas carecen casi por completo de esteroles, compuestos que le dan una mayor rigidez a la membrana; los procariotas no necesitas membranas celulares rígidas porque poseen pared celular.

En Archaea hay una superficie hidrofílica y una superficie hidrofóbica que se arreglan para forman una mono-capa altamente resistente a las altas temperaturas yal desprendimiento. También se observa la presencia de lípidos únicos (diéteres de glicerol y tetraéteres de glicerol). Los enlaces entre lípidos adyacentes son de tipo éter en vez de ester. No hay ácidos grasos sino cadenas laterales compuestas de subunidades de isopreno y no hay opanoides.
En el interior de una célula bacteriana se alcanza una concentración de solutos muy alta, por esto lapresión de turgencia es muy alta, se ha estimado en 2 atmósferas en una bacteria como E. coli. Para resitir esta presión las bacterias necesitan paredes celulares, que además son las responsables de la forma y la rigidez de la célula.

Las bacterias se dividen en dos grandes grupos: Gram positivas y Gram negativas. La distinción inicial entre estos dos tipos se debe a un tipo de tinción diferencialdenominado tinción de Gram (con esta tinción, las Gram positivas aparecen en color púrpura, mientras que las Gram negativas presentan color rojo), pero existen claras diferencias estructurales que sustentan esta clasificación. La pared celular de las bacterias Gram negativas está compuesta por varias capas y es bastante compleja, mientras que la pared de las bacterias Gram positivas está formadafundamentalmente por un tipo de molécula y es mucho más ancha.

Ambos tipos de células tienen en común la presencia de peptidoglucano (mureína) en su pared, compuesto solamente encontrado en eubacteria y que forma una capa rígida responsable de la resistencia de la pared celular. Nunca se ha encontrado en las paredes de las Archaea o en Eukarya.

Estos peptidoglicanos están formados por dosderivados de azúcares: acetilglucosamina y acetilmurámico, además de un pequeño grupo de aminoácidos. Estos componentes se unen entre sí para formar una estructura que se repite a lo largo de la pared y que se denomina tetrapéptido del glicano. La estructura básica del peptidoglicano está constituida por una fina lámina en la que las cadenas de azúcares se conectan entre sí por puentes. Si bien...