microbiologia

COLEGIO SUPERIOR AGROPECUARIO
DEL ESTADO DE GUERRERO

CENTRO DE ESTUDIOS PROFESIONALES
COORDINACIÓN ACADÉMICA



Microbiología


Práctica Nº 2
Preparación de los medios de cultivo papa-dextrosa-agar (PDA) y B de King (BDK)

TITULAR: Dr. Alejandro C. Michel Aceves



ALUMNO: Karen Lizbeth Rodríguez Dimas



SEMESTRE: 4º

ESPECIALIDAD: FitotecniaEquipo: 5




“El espíritu del trabajo nos hará libres”


Cocula, Gro. A 19 de febrero de 2014


INTRODUCCIÓN:

Un medio de cultivo es el sustrato en el cual se le proporciona artificialmente al microorganismo parásito o saprófito facultativo, requerimientos nutricionales para su crecimiento y desarrollo. Se utilizan en el laboratorio para elaislamiento de microorganismos para su estudio; se clasifican en base a su fuente de nutrimentos, estado físico y especificidad (Michel, 2002).

El medio de cultivo sintético más utilizado en microbiología es el PDA (papa-dextrosa-agar) por ser un medio general, se desarrollan hongos y bacterias; mientras que el B de King, es específico para el crecimiento de bacterias ya que tiene máscomponentes nutritivos que requieren este tipo de organismos (Pelczar et al., 1982).

Un medio de cultivo es un sustrato o una solución de nutrientes que permite el desarrollo de microorganismos. En las condiciones de laboratorio para realizar un cultivo, se debe sembrar sobre el medio de cultivo elegido las muestras en las que los microorganismos van a crecer y multiplicarse para dar colonias. Losmicroorganismos son los seres más abundantes de la tierra, pueden vivir en condiciones extremas de pH, temperatura y tensión de oxígeno, colonizando una amplia diversidad de nichos ecológicos. Entre los requerimientos más importantes para su desarrollo están el carbono, el oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono e hidrógeno. Muchas bacterias sin embargo necesitan del aporte extra de factores decrecimiento específicos en forma de suero, sangre y extracto de levadura entre otros. (López et al., 2006)

Clasificación de los medios de cultivo

Según su origen:

NATURALES: son los preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o vegetal como ser extractos de tejidos o infusiones y cuya composición química no se conoce exactamente.
SINTÉTICOS: son los medios quecontienen una composición química definida cuali y cuantitativamente. Se utilizan para obtener resultados reproducibles. SEMISINTÉTICOS son los sintéticos a los que se les añaden factores de crecimiento bajo una forma de un extracto orgánico complejo, como por ejemplo extracto de levadura.

Según su consistencia

LÍQUIDOS: se denominan caldos y contienen los nutrientes en solución acuosa.SÓLIDOS: se preparan añadiendo un agar a un medio líquido (caldo) a razón de 15g/litro. El agar es una sustancia inerte polisacárido (hidrato de carbono) que se extrae de las algas. Como esta sustancia no es digerida por las bacterias no constituye ningún elemento nutritivo. Este conjunto convenientemente esterilizado puede ser vertido en placas de Petri o en tubos de ensayo y presentan la posibilidadde aislar y diferenciar bacterias, "procesos que antes no eran posibles en medio líquido".

SEMISÓLIDOS: contienen 7,5 g de agar /litro de caldo. Se utilizan para determinar la motilidad de las especies en estudio. Actualmente se encuentran disponibles comercialmente con el agregado de agar. Según su composición: A causa de los requerimientos químicos del mundo microbiano, a veces es necesarioagregar o eliminar componentes químicos del medio.

COMUNES O UNIVERSALES: su finalidad es el crecimiento de la mayor parte de los microorganismos poco existentes. Es el medio más frecuentemente utilizado para mantener colonias microbianas. Por ejemplo: agar común o caldo común.
ENRIQUECIDOS: están compuestos de un medio base como apoyo del crecimiento al cual se le puede agregar un...