microbiologia

Metodología

Se seleccionaron distintos ejemplares (caldos, agua de fresa, salsa y leche) para poder aislar los microorganismos en las cajas Petri.
Para nuestros aislamientos, utilizamos leche devaca sin pasteurizar.
Como primer paso, se esterilizó completamente la mesa y zona de trabajo, para evitar la contaminación de otros microorganismos no requeridos.
Primero que nada , se esterilizóel asa bacteriológica por incineración en el mechero , se dejó enfriar tocando el agar antes de tomar la muestra de leche , para que nuestras muestras no se quemen , después procedemos a realizar elsembrado por estría cruzada en el agar , evitando que esta se contamine y así inhibir el crecimiento de organismos no requeridos.
Esto se repite aproximadamente 4 veces y por último se realiza por elmétodo de cola de rata.
Proseguimos a sembrar por el método de estría cruzada la muestra de leche en los agares (BHI, MC, EMB, SM).
Una vez realizada la siembra, las cajas Petri se envolvieron enpapel de estraza perfectamente bien cerrado, para así poder incubar a 37° a nuestros organismos.
Ya en la incubadora, se dejaron pasar 48 horas para que lo que sembramos creciera, en forma colonial.Después de las 48 horas observamos si hubo crecimiento de algún microorganismo, y también si hubo un aislamiento exitoso de las bacterias.
Procedimos a observar la morfología de las coloniasbacterianas bien aisladas, en nuestros Agares, y anotamos las características de cada una de estas.







Resultados
Con respecto a los agares EMB y MC se tenían dudas si iba a crecer algo, ya queestos agares no pasaron la prueba de esterilidad, sin embargo sembramos en ellos y tambien en agares nuevos fabricados por la profesora.
Observamos que si hubo crecimiento tanto en lo agares que nopasaron la prueba de esterilidad y los que si, lo cual fue extraño pero se llego a la conclusión que solo usaríamos los agares puros.
Al revisar los agares donde sembramos por estria cruzada se...