Microbiologia

1. Cuáles son los requerimientos nutritivos de las bacterias.

Nutrientes bacterianos

Son todos aquellos que se encuentran en el entorno de las bacterias, son capas de introducirse en ellas y ser aprovechados para conformar su estructura.

Se clasifican en: macronutrientes y micronutrientes

Macronutrientes

Son todos los que forman parte de los hidratos de carbono,lípidos y proteínas; como:

Hidrogeno. Proviene fundamentalmente del agua y de diversos compuestos orgánicos.

Oxigeno. Su origen principal, además del agua, es el dióxido de carbono (CO2), y el oxigeno atmosférico

Carbono. Cuando la fuente de carbono es exclusivamente inorgánica las bacterias se denominan autótrofas y si es orgánica se conocen como heterótrofas.

Nitrógeno. Lasbacterias lo obtiene de compuestos inorgánicos como amoniaco, o nitrato; sin embargo su origen también puede ser orgánico a partir de proteínas o de sus componentes de degradación como los aminoácidos

Azufre. Las bacteria suelen emplear el azufre inorgánico en forma de sulfato, que es reducido por la célula azulfuro de hidrogeno y posteriormente incorporando los aminoácidos azufradoscomo un grupo sulfrídrico.

Fosforo. El fosfato inorgánico es la fuente principal bacteriana. El fosforo, al igual que el hidrogeno, el oxigeno, el carbono, el nitrógeno y el azufre, es constituyente fundamental de las estructuras bacterianas, pero además se utiliza en forma de ATP para todas las reacciones que requieren energía.

Agua.las bacterias dependen del agua para llevar a cabo susreacciones metabólicas y la eliminación de sustancias de desecho.

Cationes. Un ejemplo de ello es el potasio ya que es necesario para la actividad de numerosas enzimas incluidas las que intervienen en la síntesis proteica; el calcio contribuye a la resistencia de los esporos.

Micronutrientes

Se requieren por las bacterias en pequeñas cantidades son indispensables para lanutrición como los macronutrientes. Normalmente forman parte de cofactores enzimáticos, intervienen en reacciones catabólicas y contribuyen la mantenimiento de la estructura de las proteínas.

Ejemplos:

Cobalto. Componente de la vitamina b12

Zinc. presente en centros activos enzimáticos

Molipdeno. Necesarios para fijación del nitrógeno atmosférico

Microbiología oral dej.liebana Ureña pag. 53-54

2. Como se clasifican las bacterias según el Ph, la temperatura y el requerimiento
De oxigeno.

Temperatura

Las bacterias se clasifican en tres categorías fundamentales según los márgenes de temperaturas que puedan desarrollarse:

Psicrofilas (5 a 35°C)

Mesofilas (20 a 40°C)

Termófilas (40 a 80°c)

Hay bacterias que pueden variar loslimites para su crecimiento, tolerando e incluso reproduciéndose a temperaturas de otro intervalo.

Ph

Normalmente, aunque en los habitad naturales existe unos márgenes de ph entre 4 y , la mayoría de las bacterias crecen mejor a un ph próximo al neutro o ligeramente alcalino (7,2 – 7,6); sin embargo otras se desarrollan en condiciones de acides (asidofilias) e incluso son capaces deseguir bajando el ph en estas circunstancias ( asiduricas).

Ejemplos: lactobacilos y estreptococos del grupo mutans.

Oxigeno

Las bacterias se clasifican según su diferente necesidad y sensibilidad al oxigeno en:

Anaerobias extrictas: crecen solo en ausencia de oxigeno y su presencia las inhibe o las mata, no pudiendo desarrollarse con una tencion de oxigenoAnaerobias moderadas: son capaces de crecer en presencia de un 2 a un 8 % de oxigeno y sobreviven expuestas al oxigeno atmosférico

Anaerobias aerotolerantes: son aquellas que pueden tolerar el oxigeno pero son capaces de utilizarlo metabólicamente

Aerobias facultativas: aquellas que no precisan el oxigeno para su desarrollo normal peor lo puede utilizar metabólicamente si esta presente....