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EVAPORACION

La evaporación es la operación de concentrar una solución mediante la eliminación de
disolvente por ebullición. Por lo general, el producto deseado es la solución concentrada,
pero en algunas ocasiones, el producto principal es el disolvente evaporado, por ejemplo, en
la evaporación del agua de mar para obtener agua potable.
Hay tres tipos principales de equipo de evaporaciónutilizados en la industria:
A) Calderas
B) Evaporadores
*Plantas de fuerza
*Químicos
C) Intercambiadores – Vaporizadores
*Rehervidores
*Vaporizadores
Los procesos de evaporación en plantas de fuerza se clasifican en cuatro ent idades:
1. Evaporadores de agua de compensación para alimentar a la caldera
2. Evaporadores de proceso para la producción de agua purificada
3. Evaporadores –transformadores de calor
4. Destiladores de salmuera
El propósito principal de la mayoría de los evaporadores en las plantas de fuerza, es
la separación de agua pura a partir de agua cruda o tratada. Las impurezas se retiran
continuamente del sistema mediante la purga.
Los evaporadores químicos se clasifican en dos grupos: de circulación natural y de
circulación forzada. Los evaporadores decirculación natural se usan unitariamente o en
efecto múltiple para los requerimientos más simples de evaporación. Los evaporadores de
circulación forzada se usan para líquidos viscosos, para los que forman sales, y las
soluciones que tienden a incrustarse. Los evaporadores de circulación natural se clasifican
en cuatro clases principales:
1. Tubos horizontales
2. Calandria con tubos verticales3. Tubos verticales con canasta
4. Tubos verticales largos
En el caso del laboratorio el equipo es un evaporador de tubo vertical de película
ascendente, en el que el medio calefactor está separado del líquido por una superficie de
vidrio consistente en un tubo vertical largo. En estos equipos la alimentación entra por el
fondo de los tubos, y de inmediato alcanza una alta velocidad deascenso y salida hacia el
separador, debido a la expansión del vapor que se genera por el calentamiento con las
superficies internas del tubo.
Un evaporador puede ser operado de forma intermitente (las operaciones de llenado,
evaporación y vaciado se ejecutan en pasos sucesivos), semi- intermitente (la alimentación
se lleva a cabo en forma continua, pero la descarga se efectúa hasta que alcanza laconcentración final), de forma continua- intermitente (la alimentación es continua y, en
ciertas partes del ciclo, la descarga también es continua) y, finalmente, también se pueden
operar en continuo, en cuyo caso la alimentación y la descarga son continuas,
permaneciendo la concentración de la alimentación y del producto prácticamente constante.
Con objeto de ahorrar energía se tienendiferentes arreglos de evaporadores:
A) Recompresión de vapor
*Mecánica
*Por eyección de vapor
B) Bomba calorimétrica con fluido auxiliar
C) Efecto múltiple
*Alimentación hacia adelante
*Alimentación hacia atrás
*Alimentación en paralelo
*Alimentación mixta
En los evaporadores de tubos verticales largos de película ascendente, hay por lo común
una zona que no está en ebullición en la seccióndel fondo y una zona en ebullición en la
parte superior. Es en este tipo de equipos donde se alcanza una mayor evaporación que en
los demás. Están diseñados para trabajar en forma continua y se adaptan muy bien a la
operación en múltiple efecto; aunque por lo general, se operan en un solo paso, llevando a
cabo la concentración del líquido en el tiempo que tardan el líquido y el vapordesprendido
en pasar a través del tubo.
La recirculación de parte del producto al evaporador es recomendable cuando la relación de
alimentación a evaporación o de alimentación a superficie calefactora es baja, (así, por
ejemplo, en la obtención de jugo de limón concentrado se utilizan evaporadores de 4
efectos).
Las principales ventajas que tienen los evaporadores de tubos verticales son:
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