microempresa


Índice
JUSTIFICACIÓN 4
1. Descripción de la empresa 4
2. Antecedentes históricos 4
3. Misión 5
4. Visión 5
5. Filosofía 5
6. Valores 5
7. Compromisos 5
8. Objetivos organizacionales 5
8.1. Objetivos estratégicos 5
8.2 Políticas estratégicas 6
9. Ventajas competitivas 6
10. Producto 6
11. Análisis FODA: 6
12. MERCADOTECNIA 7
12.1 Objetivos de mercadotecnia 7
12.2 Investigaciónde mercados 8
12.3 Competencias 8
12.4 Precio 9
12.5 Publicidad 9
12.6 Distribución: 10
13. PRODUCCIÓN 10
13.1 Objetivos de producción. 10
13.2 Especificación del producto. 11
13.3 Proceso de producción 13
13.4 Características de la tecnología 16
13.5 Equipo e instalaciones 17
13.6 Materia prima 17
13.7 Capacidad instalada 19
14. ORGANIZACIÓN 19
14.1 Objetivos de la organización 1914.2 Estructura Organizacional 20
14.3 Funciones 20
Gerente general 20
Funciones del departamento de mercadotecnia 20
Funciones del departamento de producción 20
Funciones del departamento de recursos humanos 20
Funciones del departamento de finanzas 21
15. INTEGRACIÓN 21
16. FINANZAS 22
16.1 Estados financieros 22
16.2 Balance General 23
17. ANEXOS 24
17.1 Formato de encuesta 24
17.2Resultados de la encuesta 25
17.3 Formulación de la entrevista 25
17.4 Resultados de la entrevista 26
17.5 Grafica de Gantt 27

Le Pettite Monsieur S.A de C.V
JUSTIFICACIÓN
Nuestra empresa fue creada con el propósito de satisfacer los gustos de las personas, brindándoles productos de calidad, con un excelente sabor para su paladar; ofreciendo a nuestros clientes postres inigualables yúnicos que no querrán dejar de probar. Le Pettite Monsieur sigue conservando su toque antiguo, ofreciéndole postres innovadores y con un toque especial.
Tratando de brindar un producto acorde con las expectativas del cliente, y a su vez generamos nuevas oportunidades de empleo para nuestros colaboradores y rentabilidad  a sus inversionistas. Son productos garantizados y exclusivos que nos permitenser reconocidos en la industria de la pastelería y repostería, por ser una alternativa novedosa y el detalle perfecto para cualquier ocasión.
1. Descripción de la empresa
Somos una empresa comercial que se dedica a la producción de postres, como lo son pasteles, galletas, gelatinas, entre otros productos.
No sólo nos dedicamos a la producción de postres tradicionales, sino que incluimos una granvariedad de postres de otros países.
Sabemos que este mercado tiene mucha competencia, así que para dar originalidad a nuestros productos tomamos las recetas originales para asegurar un sabor familiar, pero a cada una de estas le agregamos un toque personal, creando de cierta manera “nuevas recetas” capaces de satisfacer al paladar más exigente.
Nuestros productos son elaborados con las mejoresmaterias primas, y con los mejores procesos de producción, así podemos garantizar una excelente calidad.
Para nosotros lo más importante son nuestros clientes, por ello nos esforzamos por crear no sólo un producto excelente, sino, también generar un ambiente de confianza como ninguna otra empresa de este tipo.
2. Antecedentes históricos
La empresa fue fundada en 1996 por los abuelos delDirector de la empresa, y ha pasado de generación en generación en la familia, para mantener las mismas bases, el equipo de trabajo está conformado por las personas más cercanas al dueño, y así mantener la confianza y asegurarse de que la empresa está en buenas manos en todo momento y en cada área funcional.
Ahora es nuestro turno de llevar las riendas de esta empresa, y nuestro objetivo es hacerlacrecer como nunca antes, llegar a instaurarnos como una de las empresas reposteras más influyentes no sólo a nivel estatal, sino a nivel nacional.
3. Misión
Somos una de las mejores empresas reposteras en el mercado, que ofrece a nuestros clientes los productos elaborados con las mejores materias primas para garantizar una calidad inigualable; elaborados a base de las recetas originales, pero...